Сладкие булочки-камушки - rock cakes

Английская30 мин.12Простой
58602131

Ингредиенты

  • 225 гр. муки
  • пакетик разрыхлителя
  • 110 гр. сл. масла
  • 55г сахара
  • щепоть соли
  • 110 гр. любых сухофруктов (у англичан будут всегда засахареные корочки тоже)
  • 55г изюма
  • 1 яйцо
  • корица, гвоздика, мускат - по желанию. я не положила.
  • 3-4 ложки молока/апельсинового сока/соевого молока/воды
  • немного тростникового сахара для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

1) Позовите в кухню детей и велите им помыть руки. Дайте им этот рецепт. Включите духовку на 200С.

2) В удобной миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

3) Вмешайте сл. масло и разотрите руками до "песочного" состояния.

4) Влейте молоко мешая ложкой. Нам нужно ровно столько молока что бы получить очень густое и вязкое тесто, поэтому жидкость добавляем по ложке, осторожно.

5) Добавте изюм и меленько нарезаные сухофрукты (это пусть лучше мама сделает) и снова очень хорошо помешать.

6) На покрытый бумагой для выпечки противень выложить ложкой 12 кучек смеси. Посыпать тростниковым сахаром сверху.

7) Выпекать минут 15, до коричневой корочки.

8) Есть тепленькими с чаем/кофе. Хороши для темы "гости на пороге". Некоторые извращенцы еще разрежут и помажут маслом или джемом. Я так их люблю, с большим бокалом кофе с молоком.

Дополнительная информация

Эти сладкие булочки немного напоминают камни, неровные, с трещинками на корочке. Отсюда и название. Эта домашняя, недорогая и быстрая выпечка очень любима детьми. Наверно поэтому они упоминаются во многих английских детских книгах. Помните как как Гарри Потер гостил у полу-великана Хагрида? И почти сломал зуб надкусывая булочку-камушек. Наверно у Хагрида небыло моего рецепта. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zozg72
31.12.2010 14:52

Попробуем да

фрау блюм

У Теты Маши не бывает плохих рецептов:) Будем и этот пробовать:)

naumovec
31.12.2010 14:57

*THUMBS UP* С Новым Годом!

тётя маша

Спасибо за первые отзывы. Пусть ваш наступающий год будет спокойным и радостным, милые мои кулинары!

andreytsibulski

Ну конечно-же попробуем,555+!!!*THUMBS UP* Тёть Маш,с наступающим новым годом вас! @}--}--*DRINK*@}--}--

ната777

Мириам, спасибо. Вкусно.5.

Nathalya
31.12.2010 19:17

С наступающими! O<img src=" /> Прелестная выпечка!:)

tati_69_20

Интересные "камушки". Спасибо! С наступающим Новым годом!

sadi 09
31.12.2010 20:00

Мириам, какой замечательный рецепт. Такая забава для моих внуков. Они очень любят со мной готовить. Я даже хочу сшить им поварские колпачки и фартучки. А в связи с Гарри Потером - это супер интересно, особенно для моего первоклашки. Он обожает играть в Гарри Потера и готовить. Спасибо за такой подарок.

bratyury
31.12.2010 21:33

Мириам, новогодняя пятёрка и признание в любви - это всё, на что я способен сегодня... Сам понимаю, что мало, но это от чистого сердца.

for_ever
31.12.2010 22:33

Замечательные булочки! 5555555555 С наступающим, Вас! Здоровья, счастья, мирного неба!@}--}--*THUMBS UP*

junona61
31.12.2010 23:25

*BRAVO*5555555

elena80.z

А фотография где, не готовили?

snezinka2000

*BRAVO*Здесь и без фото веришь, что результат будет отличный!O<img src=" />*BRAVO*

natapit
01.01.2011 13:07

на 100% чистая правда!этому кулинару верю и без фото!

elena80.z

молока/апельсинового сока/соевого молока/воды... Мда...., вера это конечно святое, но в вере полно психопатов и идиотов. На чем основана ваша вера, на негативных комментариях этого тролля который не готовит и не выставил ни одной фотографии? Уверена что "теть маша" тролль одного из "гениальных кулинаров", вот уж нехрена людям делать. "Тёть маш", вы хоть женщина? ;)

тётя маша

Ух ты! Какой коммент я заполучила! В смущении потрогала грудь, таки да, всё ещё женщина.*YAHOO*

strelec148

я в числе извращенцев....;) да и с детьми вопросы все улажу! :)*OK*

chef
03.01.2011 04:27

А меня не смущает "молока/апельсинового сока/соевого молока/воды", так как с каждым из перечисленных продуктов можно придать "камушкам" едва уловимый новый аромат. А если смешать молоко или сливки с соком цитрусовых, то получится нечто подобное пахте, что благоприятно отразится на рыхлости выпечки. С Новым Годом!!!

oulga
06.01.2011 00:50

Какой замечательный рецепт! Как жаль, что поздно заглянула:'(Возможно ещё успею....до отъезда внучки..... которая оченно любит поиграть с тестом:)Всех,всех, всех благ Вм в Новом году!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты