Салат "вишенка"

ДомашняяСредний
54671928

Ингредиенты

  • креветки мелкие очищенные 300 г
  • семга холодного копчения (филе) 200 г
  • сыр «чеддер» 200 г
  • яблоки(кислые) 300 г
  • масло сливочное 20 г
  • вишня замороженная без косточек 100 г
  • коричневый сахар 50 г
  • коньяк (хо) 50 г
  • ядра кедровых орехов 50 г
  • лайм 2 шт
  • лимон 1 шт
  • оливковое масло 50 г
  • зелень укропа 10 г
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню не размораживая, залить хорошим коньяком, добавить чайную ложку коричневого сахара, перемешать, выложить в очень плотно закрываемую емкость и отставить настаиваться минимум на сутки.

Из лимона выдавить сок.

Яблоки очистить, нарезать кубиками примерно 1см, полить соком лимона, посыпать коричневым сахаром. Выложить яблоки в форму смазанную сливочным маслом и запечь в духовке(200-220 градусов) до готовности. Затем отставить для остывания.

Из лаймов выдавить сок.

В чашу блендера вылить жидкость из емкости с вишней, добавить сок лайма, оливковое масло и хорошо взбить .

Орехи обжарить на раскаленной, сухой сковороде.

Креветки отварить, в соленой воде с укропом. Укроп удалить, воду слить, креветки подсушить на салфетках.

Семгу нарезать маленькими кубиками.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Вишни разрезать острым ножом на половинки.

Смешать запеченные яблоки, вишни, креветки, нарезанные сыр и семгу, залить подготовленной заправкой, еще раз перемешать и выложить в салатник.

Сверху обильно посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Отличный салат,очень вкусно! *THUMBS UP* 555+!!!

ната777

Как всегда отлично. Спасибо.5.

svetkins999

Прикольно!55555555555:)

kisa-asik

Вкусно 555*THUMBS UP*

Armushik
28.12.2010 12:29

Вкусно!555@}--}--

MissJoker

Интересноый салат)))

манюша

Праздничный салат!

laralaram

Игорь, не салат, а сплошное извращение... это я как "извращенка" одобрям-с!*THUMBS UP*

тётя маша

Офигенная заправка у этого салата! С Новым Годом Игорь, много здоровья и радостей!

Lgrant (Лена)

Блин, а на вкус не очень сладко? Читается со слюноотделением, но вот как на самом деле на вкус.

Елена М

Очень оригинальный салат! Забираю с благодарностью!55555

светлана65

Замечательный, очень интересный салат! *BRAVO*

chef cook

Супер!

sadi 09
28.12.2010 17:15

Игорь, ну, просто превзошёл сам себя. Волшебный, новогодний салат. Есть чему и удивиться, и поучиться.

wereld
28.12.2010 18:05

*THUMBS UP*

suworowa
28.12.2010 21:42

Салат похоже с какой-то изюминкой, интригующий, попробуем обязательно! 55555!!! С Наступающим!*YAHOO*

naumovec
28.12.2010 22:51

Вкусный салат!

svetasu
28.12.2010 23:20

Спасибо за отличный салат, забираю с благодарностью. :)

natapit
28.12.2010 23:23

555!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты