Пирожные "schneeball"( снежки)

Фото к рецепту: Пирожные  schneeball ( снежки)
Домашняя60 мин.Простой
96823152

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца-3шт
  • 5-6 стол. ложек горячей воды
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. муки
  • 50 гр. картофельного крахмала
  • 1 ч. лож. разрыхлителя
  • крем:
  • сметана 24%- 2 баночки по 200 гр.
  • 2 пакетика закрепителя для сливок
  • 1 ст. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца смешать с горячей водой и быстро взбить миксером,добавить сахар и взбивать в течении 3-х мин. до полного растворения сахара.Затем добавить разрыхлитель и крахмал смешаный смукой, миксер на самую низкую скорость взбиваем до однородной массы.

Лист из духовки застелить пекарской бумагой и осторожно вылить тесто, разровнять и выпекать в нагретой духовке 15-20 мин. при тем. 200 град до появления розовой корочки. Вынуть остудить,затем маленьким стаканчиком или рюмочкой вырезать кружки( их должно быть четное количество). Крошку сохранить, слегка подсушить в духовке и измельчить с помощью блендера.

Теперь сборка. Приготовить крем,сметану смешать с сахарной пудрой и закрепителем, взбивать миксером на средней скорости в теч. 5-и минут( примерно).

Теперь берем по 2-а кружечка, склеиваем их кремом,потом обмазываем вокруг и обваливаем в крошке. Руками(лучше в перчатках)придаем им круглую форму.Даем постаять часика 2, и прошу к столу!

Дополнительная информация

В предверии праздников, когда столы ломятся от еды и проч.Решила поделится с Вами этим рецептиком....Попробуйте! Очень нежное и легкое пироженое,я думаю, что мало кто останется равнодушным!!! Желаю Всем Счастья и Здоровья в Новом году!!! Р.С.Прошу прощения за качество фото....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ле-мур

я думала, что снежки белые будут:(

vvp
27.12.2010 00:52

Сколько муки?Хочу сделать пироженки.

knyzeva
27.12.2010 01:16

Классные снежки, очень аппетитно!*THUMBS UP* Вот только сколько муки надо? Народ просит;)

tati_69_20

Упс-с! Муку забыли положить:(. Судя по рецепту, я думаю, что граммов 120-150? Это из рассчета на 1 яйцо 1 столовая ложка с горкой муки. Впрочем...можно покопаться по сайту в бисквитах или подождать коррекции рецепта... Однозначно будет вкусно!:) И неочень калорийно.

andreytsibulski

Класс,555!!!*BRAVO*

junona61
27.12.2010 01:35

Люди!! Прошу прощения...ИСПРАВИЛА,,,С Наступающим!!!*DRINK*

junona61
27.12.2010 01:38

ле-мур,;)крем-то белый

knyzeva
27.12.2010 01:56

Спасибо @}--}--

утопия

супер снежки!пятерик твердый!

natapit
27.12.2010 02:48

очень понравился рецепт!!!

milaniy
27.12.2010 03:16

Чем можно заменить закрепитель для сливок? 5!

ritamargo

Леночка, спасибо за такую красоту!

chef
27.12.2010 04:31

Очень вкусный состав у пирожных, должно быть невозможно нежно. Всего самого волшебного в новом году @}--}--

nsv03
27.12.2010 04:58

@}--}--

кыш
27.12.2010 05:52

Красивые пирожные!@}--}--

Galina
27.12.2010 08:43

S Nastupayushim Vas, Novim Godom!!!Udachi,schast'ya,lubvi i radosti!Vam i Vashim rodnim!555@}--}--

Galina
27.12.2010 08:43

:*@}--}--*KISSED**IN LOVE*

HappyDay
27.12.2010 10:50

Вкуснятина! 55555+++==

tchev
27.12.2010 12:15

Н дя, снежки должны быть белые. Что-то надо додумать в этом рецепте. Без оценки.

светлана65

Очень нежные и вкусные снежки! 555!*THUMBS UP*@}--}--

naumovec
27.12.2010 15:06

*THUMBS UP*

принцесса специй

Ух ты! Класс!5555!!!!*THUMBS UP*

lillit1
27.12.2010 17:01

вкусные снежки!:)

junona61
27.12.2010 17:07

milaiy попробуйте добавить картофельный крахмал:) Только сначала я бы попробовала на небольшом кол-ве сметаны Всем Большое Спасибо за оценки и комментарии!!! С Наступающим!!!!

junona61
27.12.2010 17:08

Ритуля!! Спасибо!!!:*

junona61
27.12.2010 17:11

sadie!! Взаимно!!! Удачи и Счастья!!!:)

kisa-asik

555*THUMBS UP*

Armushik
27.12.2010 21:35

Вкусняшки!@}--}--

vicky24
06.02.2011 20:56

Ochen vkusnye pirozhnye,tolko ja v kokosovoj struzhke obkatyvaju,tozhe vkusno poluchaetsja.A vam 55555555

junona61
07.02.2011 16:47

Спасибo,vicky24; я с кокосами не пробовала, но идейка, замечательная!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты