Фаршированный сладкий перец

Ингредиенты

  • Перец сладкий - 4 шт.
  • Бананы - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Помидор - 8 шт.
  • Изюм - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 300 г
  • Фарш из говядины - 400 г
  • Миндаль молотый очищенный - 50 г
  • Оливки зеленые - 1 ст.л.
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Мука высшего сорта - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сухари панировочные - 1 ст.
  • Петрушка - 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Перец чили

Способ приготовления

Сладкий перец обжарить, снять верхнюю кожицу, сделать долевой разрез и удалить прожилки н зерна. Лук нарезать кубиками, чеснок крупно порезать и растереть с солью. 2 помидора, сняв кожицу, мелко порезать. Лук поджарить на масле до прозрачности. Ненадолго добавить мясной фарш. Подмешать миндаль, чеснок, молотый перец, изюм, нарубленные оливки, помидоры и уксус. Все вместе жарить 5 минут. Начинить этой массой сладкий перец, обвалять перцы в муке, обмакнуть во взболтанное яйцо и обвалять в сухарях. В сотейнике разогреть масло, хорошенько подрумянить на нем перцы и отложить в теплое место. Помидоры, сняв кожицу, нарезать кубиками и разогреть на оставшемся масле. Добавить зелень петрушки и специи, и немного потушить. Подмешать банан, нарезанный ломтиками.


5.04.3401197381662161.03
анаконда

Кухня: Мексиканская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

marusja
marusja
07.02.2008 14:27

Skolko oraduktov,obyazatelno dolzna bit vkusno.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт