Баклажаны закусочные "универсальные"

ДомашняяПростой
4673413

Ингредиенты

  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 80 гр. раст. масла
  • 80 гр. уксуса 6%
  • 2 - 3 баклажана
  • 2-3 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

На прогретую сухую сковороду высыпаем сахар, соль, заливаем уксусом и раст. маслом, баклажаны режем на медальоны толщиной около 1 см, выкладываем в один слой в сковороду, помидоры режем так же и выкладываем на баклажаны, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут.

Для повседневного потребления:

любимую зелень и чеснок мелко шинкуем.

Готовые баклажаны с помидорами выкладываем в емкость слоями, пересыпая чесноком и зеленью.

Ставим в холодильник до полного остывания, можно кушать.

Для консервации:

Мелко порезанный чеснок засыпаем поверх помидоров, накрываем и оставляем томиться еще на 5 минут.

Выкладываем в баночку, укупориваем.

Стерилизовать не надо. Все просто и быстро.

С одной порции получается обычно банка-семисотка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sabisha
14.12.2010 15:41

Ochen vkusno!5

тётя маша

Хорошо и просто!

danila2058

Быстро и просто, а главное вкусно 5

dianfedoruk

O<img src=" />55

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты