"Вымя запеченное"

Ингредиенты

  • вымя 2 кг
  • сливочное масло - 100 г
  • соль , специи
  • горчица острая 1чайная ложка
  • майонез 100г
  • сыр острый тертый 50г

Пошаговый рецепт приготовления

Вымя порезать кусками по 0,5 кг и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем слить воду вымя промыть, залить свежей водой и поставить вариться на маленьком огне примерно на час, затем снова слить воду итак три раза до готовности вымени. Затем готовое вымя выложить в посуду и охладить. Вымя порезать ломтиками толщиной 3-5 мм и обжарить на сливочном масле, каждый кусочек посолить, поперчить сложить в порционные сковородки , слегка смазанные маслом. Горчицу смешать с майонезом, тонкими струйками нанести на вымя посыпать сыром и поставить в горячую духовку 3-5минут до запекания красивой румяной корочки.


5.04.409434456222211.06
игорьuas

Кухня: Украинская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

Хотела такой рецепт выложить, но не знала как назвать. Поверьте!-это очень вкусно! 5!

veka
24.01.2008 14:13

6 вариация

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...