Паштет из печени птицы с грибами.

• 1-Яйца 4шт
• 2-масло сливочное 1 пачка(какое любите)
• 3-лук 1шт
• 4-морковка 1 шт.
• 5-чеснок 1-2 зубчика
• 6-печень куриная (упаковка 900 г или 1 кг)
• 7-шампиньены 300г (3 горсти резанных,замороженных)
• 8-перец сладкий красный половинка
• 9- Растительное масло ложек несколько.
• Соль+перец+вегетта(синяя овощная) по вкусу.

(Готовлю на двух сковородках одновременно)

1.В горячее раст.масло(2 ст.лж)кладу чеснок дольками и жарю до румяной готовности(потом его убрать и выбросить),резанный лук+морковка+паприкой являются зажаркой.(С грибами таже история)

2.На горячую сковороду смазанную рост. маслом выкладываю печень(бывает и замороженную).Под крышкой жарю до состояния сочной готовности.Выкладываю в миску на печенку кладу пачку сл.масла,чтобы было мягким.

Сверху выкладываю зажарку и грибы(тоже горячие).Солить,перчить по вкусу.

3.Яйца(вкрутую,холодные)режу дольками-для блендера.

Включаем чудо-технику,рубим до однородой массы.

Все это хозяйство выкладываю в маленькие пластиковые контейнеры и в холодильник.

В общем-то продукт диетический,моя дочь ест с удовольствием.

Приятного Вам!

с Уважением.