Пельмени с кальмарами

Ингредиенты

  • Обычное пресное тесто на пельмени.
  • Кальмары 1кг.
  • Репчатый лук. 1 средняя луковица.
  • Масло сливочное. 100 гр.
  • Черный перец.
  • Молотый мускатный орех.
  • Молотый кардамон.
  • Один Лимон.

Способ приготовления

Кальмары слегка ошпариваем (не варим!!!) кипятком, чистим и шинкуем очень мелким кубиком.

Выжимаем в массу сок половины лимона.

Добавляем мелко нарубленный кубиком и обжаренный на сливочном масле лучок.

Смешиваем с размягченным сливочным маслом.

Приправляем щепоткой черного перца, мускатного ореха и кардамона.

Делаем пельмени.

Варить долго не надо, всплыли и на тарелочку.

Подавать с зеленью, сметаной или майонезом, любителям можно спрыснуть блюдо лимонным соком.

PS Все кому предлагал, были слегка обескуражены содержимым, но когда попробовали, изменили своим устоявшимся пельменным принципам.


5.04.4787491742782051.012
maximusov

Кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

serg13
serg13
02.10.2007 12:29

Согласен, будет вкусно. Я пробовал пельмени с креветками, тоже неплохо.

serg13
serg13
02.10.2007 12:29

Согласен, будет вкусно. Я пробовал пельмени с креветками, тоже неплохо.

skoslik
skoslik
02.10.2007 16:14

Креативненько!

натаха
натаха
02.10.2007 18:04

Очень интересно!

корнев
корнев
10.10.2007 19:09

Признаю класс!

irina90-60-90
irina90-60-90
25.12.2007 12:40

здорово!5

45_natka
45_natka
05.01.2008 17:16

Кальмары и креветки вообще моя слабость! Спасибо за новые пельмени! Обязательно сделаю для себя любимоф и сових любимых домашних и друзей.

veka
veka
25.01.2008 13:19

отлично 5

tandik@mail.ru
tandik@mail.ru
19.02.2009 23:18

ни смотря на то что без фотографии ставлю 5. Завтра постараюсь сделать.Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт