... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!

Фото к рецепту: ... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!
ДомашняяПростой
78865570

Ингредиенты

  • морские водоросли - сухие, у меня сухой салат из смешанных водорослей (производство франция)

Пошаговый рецепт приготовления

Все мы знаем о пользе и необходимости йода для нашего организма...

---

Информации в инете полно, например:

"Йод — незаменимый микроэлемент для человека. Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые управляют процессами, развития и функционирования головного мозга и нервной системы, регулируют обменные процессы и обеспечивают достаточную выработку тепла (нормальную температуру тела). Низкий уровень этих гормонов может крайне негативно повлиять как на физическое состояние, так и на интеллектуальные способности человека.

---

По оценке ВОЗ, более 800 миллионов человек, то есть около одной пятой населения Земли, подвержены риску расстройства здоровья из-за дефицита йода в продуктах питания, производимых в районах их проживания. В Украине и России огромные территории являются эндемичными по дефициту йода (с природной йодной недостаточностью). Дефицит йода может быть причиной заболеваний, которые мы не всегда напрямую связываем с дисфункцией щитовидной железы.

---

Так, например, хроническая усталость, депрессивное состояние, раздражительность, набор лишнего веса, сердцебиение и дискомфорт в сердце, высокий холестерин, запоры, тусклая кожа, ломкие волосы и ногти, непереносимость сырой холодной погоды, постоянно холодные конечности, частые простуды, — все эти признаки могут быть следствием дефицита йода в рационе. Достаточное количество йода можно обеспечить, принимая йодированные продукты (соль, например). Однако, если в качестве приправы к пище Вы используете порошок Келп, то его для насыщения организма йодом потребуется в десятки раз меньше, чем йодированной соли! Йод признан также антисклеротическим средством (способствующим профилактике атеросклероза сосудов)." Ну и т.д. и т. п.

---

Ну и как этот дефицит восполнить??? - имеется масса путей! Один из них - есть побольше морской капусты. НО! увы! - не все её любят!

---

Я, например, ещё с детства считала, что я её ЛЮБЛЮ... и даже очень. - Ошибочка!

---

А дело было так... Ребёнком я была совсем эльфообразной, ветром сдувало... ну надо было как-то моё здоровье поддерживать, и это всё в эпоху тотального дефицита (как вы понимаете, моё детство прошло в Совке... и даже чуток моей зрелой жизни!)... Ну вот, мама моя любой доставшийся по случаю продуктовый дефицит скармливала мне - как-то "случайно достались" 3 банки морской капусты, которые я благополучно в течении какого-то времени съела (я и тогда не сильно крепким едоком была!), мне очень понравилось!

---

С тех пор я считала, что я ужасно люблю морскую капусту!!! - и мечтала о времени, когда я смогу питаться только ею! Когда ЭТО время наступило - то оказалось, что морскую капусту я вовсе не люблю, а любила всегда мясо крабов, которое было в ТЕХ консервах - которые из детства... Вот теперь мечтаю питаться только мясом крабов! И странно, если другие - совсем уж крутые мечты мои исполнились, то эта почему-то никак!!! не питаюсь...

--

Но йод!!! - Он нам нужет, как ни крути!

Пошаговые фото рецепта

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 1

1. В одной телепередаче о здоровье (любимая тематика передач моего мужа) как-то и я случайно услышала такой вот мудрый совет... ну совет про то, как йод благополучно и безболезненно "впихнуть" в наш организм и, главное, так, чтоб этот организм не сопротивлялся! Сейчас расскажу! Покупаем водоросли.

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 2

2. У меня вы видите упаковку сухих водорослей для салата. Обычно салат готовят так: заливают водой и дают водорослям набухнуть... далее поедают, что я успешно не могу осуществить...

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 3

3. Чтобы усилия увенчались успехом, поступаем так: - водоросли надо смолоть в кофемолке - у меня для специй и прочего для этого второй экземпляр кофемолки... - если хотите, то можете ещё и просеять через ситечко.

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 4

4. ---

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 5

5. Молотые водоросли (почти порошок) пересыпаем в баночку для соли...

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 6

6. - ставим её на стол и...

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 7

7. - посыпаем этим порошком готовые блюда:

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 8

8. ... салаты... ... супы... ...ну и другие блюда.

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 9

9. Запах и вкус водорослей (это информация для тех, кто их не любит!) не тревожит, не чувствуется! Вот так и поступаю сейчас - стоит у меня перечница (не могу без острого!) и - как назвать? одним словом солонка с порошком водорослей!

... даже не рецепт, а просто маленький совет для нашего здоровья!: фото шаг 10

10. Совет был от врача... может, наши врачи скажут что-то другое, интересно будет услышать компетентное мнение!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bratyury
28.10.2010 03:36

Лара, после первого просмотра не могу выразить категорического мнения, но абсолютно убеждён, что на свету йод пропадает не только из соли, но и из водорослей. Так что может быть прозрачная баночка не лучшая для водорослей тара.

laralaram

Юра, я готовлю маленькую прорцию - на пару-тройку раз... не успевает "засветиться"!

wereld
28.10.2010 03:42

абсолютно грамотное использование водорослей!*BRAVO* Пишу по обязанности и из ритуала(ну такие уж у нас отношения);)

pinkflamingo1962

Лариса,в каком магазине покупаешь такую полезность?Что-то не обращала внимания ни когда.Может покажешь упаковку?Что бы быстрее найти в магазине.

laralaram

упаковку выбросила... покупаю в магазине, где продаются продукты для здоровья Alnatura или Reformhaus

неля0503

Да,знаеееем мы,знаеееем :)))) Я покупаю эти самые водоросли в единственной в Санкт-петербурге Морской аптеке (Владимирский пр. д.1 ,кому интересно) и поступаю с ними так же- здорово!

mama tasi

Рецепт не для меня :( у меня как раз переизбыток йода.. борюсь с этим гостью таблеток по утрам, "минус" все морепродукты и любимая хурма из рациона... :) Но всё равно спасибо за заботу о нашем здоровье :* 5

gloria2
28.10.2010 03:55

Безусловно полезный совет,спасибо,но все равно нужно сдать кровь на гармоны,вот мне ,например,после сдачи,запретили применять йодомарин,который везде,говорят,надо принимать профилактически.Но травы не навредят.

fraut
28.10.2010 04:07

очень полезный советик,спасибочки, вот только у меня под рукой я таких магазинчиков не видела(((((((

valentina 78

Спасибо за рецепт-совет.@}--}--

chef
28.10.2010 04:23

Любимка, а я водоросли "чука" сейчас везде ищу. Они такие красивые, изумрудные и невозможно вкусные. Очень дельный совет-рецепт для нелюбителей @}--}--

mari2020
28.10.2010 04:26

Интересно. А я люблю морскую капусту. Всегда покупаю и делаю салаты из нее.У меня все любят ее дома.Спасибо за совет. 5!!!!!!

natapit
28.10.2010 05:06

спасибо за совет!!!

кыш
28.10.2010 05:10

Спасибо, Ларис! Очень полезный для меня совет!@}--}--

laralaram

Буду рада, если кому-то пригодится... Нель, мы с тобой почти на "одной волне"...;)

MissJoker

А я своим нелюбителям йодомарин даю)) воспользуюсь твоим советом))) кто бы знал, что так просто)))

laralaram

так и я не знала... вот - доктора присоветовали...

naumovec
28.10.2010 05:36

Совет прекрасный.

svlux
28.10.2010 06:28

Delnuu sovet!!!Spasibo!!!!

cофуша

Наши врачи-эндокринологи говорят(кому это действительно надо), только йодомарин или йодированая соль. А морской капусты надо сьедать по 500 гр в день, чтобы получить лечебный эффект. Это не реально. Особенно кто не любит. Единственное, кто на безсолевой диете, можно ею заменить соль.:)

andreytsibulski

Ну,раз полезно тогда надо! *THUMBS UP* Ларис,тост скажи? *DRINK* 555!!!

манюша

Ой, спасибо! НЕля, тебе отдельное спасибо за "наводку":)

пукамун

Очень полезный рецепт! Лариса, СПАСИБО!5!;)

принцесса специй

Очень полезный совет!*THUMBS UP*

ambrinna
28.10.2010 12:26

Убедительно!!!

оля-в

Ой, а у меня где то как раз завалялась коробочка водорослей, спасибо за совет!*THUMBS UP*

laralaram

Я не знаю, сколько надо съедать капусты, 500 г я точно не осилю... а этот совет дал доктор, я не знаю, будет ли большая польза, но вреда не будет... и если понемногу постоянно - то капля камень точит, или??? Андрюша, тост сказать? - так не пьём же??? вот когда... тогда...;)

chef cook

@}--}--Ларис, спасибо огромное за совет-рецепт! Водоросли периодически покупаем в аптеке; не уточнишь название!? Умилило «эльфообразной»! Считаю если организм требует крабов: переходим на крабы;)

наталия владимировна

Полезный совет. Спасибо.

Svettt
28.10.2010 13:55

А если у кого переизбыток йода в организЬме, а он пока не знает об этом? Но в любом случае от медика медику:) наше Вам с кисточкой. В общей массе у жителей мегаполисов йода не хватат!Ага!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sneg1974
28.10.2010 13:58

Спасибо за полезность :) :)

Svettt
28.10.2010 13:59

О, забыла, а я морской капусты могу и кило слопать, и ведро могу=O и без хлеба! Только дома никто ее не ест!:(

laralaram

Света, спасибо за кисточку от доктора! А если переизбыток - то к доктору... но говорят, что такое редко бывает, ты же сама говоришь... На крабы давно хочу перейти!!! Не определю их места массвого обитания... Уточнить не могу - я покупаю смешанный салат из водорослей производства Франции в Alnatur или Reformhaus Сегодня гляну в магазине, может даже сфоткаю... не, лучше ещё упаковку куплю - рассмотрим вместе, а то я как-то "бесофнимания": водоросли и водоросли... блин, доцент...%)

искож

Капусту любим в салатиках...привыкали, конечно, но теперь без проблем.А рецепт используем.Пригодится.Спасибо!С Уважением.

anna r
28.10.2010 14:42

А кстати хорошая идея, теперь и у меня будет стоять такая солонка и водоросли качественные есть,благодарю Лариса прекрасный совет. O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />@}--}--:)

laralaram

chef cook - до камчатки мне дюже далЁко... а поближе нигде нету? ну этой... популяции?*DONT_KNOW*

chef cook

Да уж...аналогично!*DONT_KNOW*Бум искать...*OK*, дык тут жеж и конкуренты "крабовые мафиози"...8)Пока оздоровимся водорослямиO<img src=" />

mara
28.10.2010 15:27

дельный совет...5

mamalida
28.10.2010 16:07

а водоросли для суши подойдут? А то я купила целую пачку, а до японской кухни руки редко доходят. Жалко, если у мышей будет железное здоровье, а у нас - йододефицит...:'(

lianaaa
28.10.2010 16:13

Ого..это для меня*OK*у меня с этим делом проблемы большие:(буду пробовать, может поможет:)Спасибо Лар@}--}--

Inna_2107

Хороший совет!

svetkins999

Умница-разумница!:)

vicus
28.10.2010 16:23

Пригодится.Спасибо!

lillit1
28.10.2010 17:15

полезный совет-рецепт! особенно для людей с дефицитом йода!*THUMBS UP*

druzhina
28.10.2010 18:10

А уже давно использую водоросли вместо соли и, именно, таким образом!!! :p:) Сначала было непривычно, горьковато, но потом привыкли. Но, иногда надоедает, переходим на морскую соль, потом опять возвращаемся к ламинарии!!! :)

светлана65

Спасибо!@}--}--

laralaram

да... я такая-а-а...:[

шуш
29.10.2010 08:38

Ларчик, оооч полезная и нужная инфо :)! 555:*

Armushik
29.10.2010 17:50

Очень полезный совет!@}--}--

strelec148

интересненько! ;)

tatianowna

Очень интересная информация. Запомню на всякий случай. Пока мои с удовольствием лопают морскую капусту, но мало ли... Вдруг мясо крабов...;)

elmar
01.04.2011 09:51

химический йодомарин не усваивается организмом а идет в отходы.. я очень люблю водоросли и раз в неделю обязательно их куда-нибудь да запихну.. ну например варю блуьон овощной из кореньев..туда поломанные водоросли и чуточку мисо смеси(все только органик пользую) или в рис да с соевым соусом или терияки или даже в куринный бульон...на второй день-горсть вареного риса водоросли и чуточк соевого соуса(варю первое на 2 дня ибо 4 мужика в семье)

elmar
01.04.2011 09:52

забыла: младшие дети не едят-так что попробую замаскировать по вашему совету :))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты