Огуречная икра

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 400 гр.лука
  • 500 гр моркови
  • 4 сладких перца
  • 1 кг помидоров
  • 4 ст.л.соли
  • раст.масло

Способ приготовления

Огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Помидоры прокрутить через мясорубку. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить с луком на раст.масле. Все овощи соединить, посолить и тушить 40 мин. Горячую икру разложить в стерилиз.банки и закатать.


5.04.39120230054281451.05
servia

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

silana
silana
02.10.2007 01:22

Название интересное,я бы ещё чесночка добавила - отличная икорка к мясу,молодец 5.

freek
freek
16.09.2009 00:27

а меня тупо мамка заставила эту фигню делать))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт