Торт "Панчо"

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 2,5 ст.сахара
  • 1/3 ч.л.соды
  • 4 ст.л. какао
  • 1/2 лимонного сока
  • 2 ст.муки
  • 200 гр. консер.ананасов дольками
  • 1 ст.грецких орехов
  • 500 гр. густой сметаны
  • 1/2 плитки темного шоколада
  • слив.масло для смазывания формы и глазури

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену, затем продолжая взбивать небольшими порциями ввести 1,5 ст.сахара и яичные желтки (по одному).Всыпать какао и аккуратно перемешать. Затем, пролжая взбивать добавить частями муку и соду, погаш.лимонными соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застелить ее фольгой, смаз.маслом и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 2 см., а оставшуюся часть порезать кубиками в 3 см.

Крем: Сметану взбить. Затем, продолжая взбивать небольшими порциями ввести 1 ст.сахара (можно добавить щепотку ванилина.

Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать измельченными грецкими орехами. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник на 30 мин.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить 1 ст.л.масла. Полученной глазурью полить тортик.


5.04.5010635294096261.015
servia

Кухня: Абхазская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
30.09.2007 22:46

вкуснотищеееее,только я вместо ананасов беру вишни,5

mimi
30.09.2007 23:55

любимый торт последнего времени...беру на заметку!

лада
17.12.2007 15:54

Прекрасный рецептик,я даже и не думала,что можно повторить такую красоту...ОТЛИЧНО!С Уважением.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...