Фасолевый суп с колбасками – гриль

Ингредиенты

  • 4банки(400мл)консервированной красной фасоли в с/с
  • 1 банка(400г)консервированных томатов в с/с
  • 1л. Куриного или мясного бульона
  • 2 средние луковицы
  • 2 моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 6-8сырых свиных или бараньих колбасок(купаты)
  • 1 сладкий перец
  • 100г сметаны
  • раст.масло, соль, перец, хмели-сунели

Способ приготовления

"Лук и морковь мелко нарезать, выложить в большой сотейник, спассеровать на растительном масле на небольшом огне до мягкости, 5-7мин.

Чеснок и перец мелко нарезать, всыпать в сотейник и обжаривать 1-2 мин. Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения.

Две банки фасоли выложить в блендер(или миксером) вместе с жидкостью, смолоть до состояния пюре, добавить в сотейник с бульоном. Сразу же выложить оставшиеся две банки фасоли, тоже вместе с жидкостью. Довести до кипения, снять с огня и заправить специями. До этой стадии суп можно сделать заранее, от нескольких часов до одного дня.

Колбаски(купаты) обжарить на гриле до готовности, 10-12мин., неск-ко раз перевернув. Нпрезать кружками толщиной 1-2см., добавить в суп. Если суп готовился заранее, прогреть. Подавать со сметаной!

СОВЕТ: Красную фасоль можно заменить белой в томатном соусе. В этом случае потребуется 5 банок фасоли, а томаты в с/с не нужны. Надо помнить, что белая фасоль разваривается быстрее."


5.04.3688879454113941.04
дайкири

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mimi
mimi
30.09.2007 17:01

это очень вкусно! я тоже так делала,теперь буду пробовать с купатами! 5

дайкири
дайкири
30.09.2007 18:52

я тоже делала не с купатами раньше! и, вроде, не хуже было. и обжаривала не на гриле. Но это фирменный рецепт, можно сказать, разглашение тайны...:)

mimi
mimi
30.09.2007 23:59

уж ты....тогда тссс! утаскиваю к себе и никому ничего не скажу!!!!

marusja
marusja
01.02.2008 03:43

A я тоже знaю.5!!!:):)

дайкири
дайкири
01.02.2008 15:24

:)))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт