Блинчики нэм.

Фото к рецепту: Блинчики нэм.
Вьетнамская40 мин.4Простой
12938715

Ингредиенты

  • рисовая бумага 1уп.,растительное масло,свинина 250 гр. вермишель фунчёза50 гр. грибы шиитаке сушеные,можно заменить любыми другими грибами,яйцо 1 шт. морковь30 гр. бобовые ростки70 гр. кинза1пучок,репчатый лук40 гр.
  • для соуса:
  • соевый соус100 мл., сахар1/2 ст.ложки, красный острый перец1 щепотка, 1зубчик чеснока(раздовить), сок одного лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

приготовление соуса: смешать все ингредиенты. Перелейте в соусницу.

Приготовление начинки: вермишель фунчозу приготовить по указанному на упаковке способом.Сварить сушеные грибы в слегка подсолённой воде.Мелко порезать все ингредиенты для начинки.Поробить мясо до грубого фарша.Положить все составляющие в глубокую миску,всё хорошо перемешать.

приготовление блинчиков: Взять на каждый нэм 1 лист рисовой бумаги.Вымочить его в воде до эластичного состояния, положить на доску,выложить на него немного начинки.Сложить так,чтобы получился маленький блинчик.Разогреть растительное масло в сковородке,кастрюле или фритюрнице. Жарить блинчики 5-7минут до получения золотистой корочки. Выложить на плоскую тарелку с салфеткой,чтобы излишки масла стекли.Подовать на стол вместе с соусом.

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vishny.82

рецепт@=

Lgrant (Лена)

Нравятся мне эти блинчики, я делаю периодически с разными начинками.

snezinka2000

Хороший рецепт, фото бы ещё сюдаO<img src=" />@}--}--5

mama tasi

Для меня слишком много вопросов к рецепту :) т.к. недавно сама купила упаковку такой бумаги и понимаю, что приведённых ингредиентов точно не хватит на всю пачку!!! да и если жарить 5-7 минут, то ни расползаются! (может конечно это особенность моей бумаги?!) Я с Вашего позволения без оценки :) т.к. ещё один вопрос "как сложить рисовую бумагу в форме блинчика" для меня тоже осталось загадкой! С уважением.

chef
17.08.2010 06:16

Плохо представляю сырую начинку в рисовой бумаге и пяти-семиминутную обжарку... я

chef
17.08.2010 06:16

Плохо представляю сырую начинку в рисовой бумаге и пяти-семиминутную обжарку... я

chef
17.08.2010 06:17

Не дописала и отправилось - яйцо в фарше лишнее.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты