Картофельные пончики

Ингредиенты

  • Картофель — 120 г
  • мука — 50 г
  • молоко — 30 г
  • яйца (желтки) — 1/2 шт
  • масло сливочное — 6 г
  • жир — 10 г
  • дрожжи — 3 г
  • соль — 3 г

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель натереть на терке, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи и муку. Замесить тесто, поставить для брожения на 1,5 часа в теплом месте. Затем добавить желтки, растертые с маслом, соль, вымесить (тесто не должно быть крутым). Еще поставить на несколько минут для брожения. Потом отделять ложкой кусочки теста в форме валиков и жарить в жире до образования румяной корочки.


5.04.42484952420493551.07
draznilka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
вредная-2

ставлю-5 и утаскиваю в избранные!

jjak
29.09.2007 01:02

Надо попробовать.

mimi
29.09.2007 02:22

Интересно-то как!

voly
29.09.2007 03:50

А начинку в пончики какую можно?5

federal
29.09.2007 04:35

а сколько получается.

draznilka

можно и без начинки...... получается немного

лада
17.10.2007 15:51

Полностью согласна .Пять.С Уважением.

лада
09.11.2007 14:59

Дубль-пять!С Уважением.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...