Варенье из инжира

ДомашняяСредний
5827611

Ингредиенты

  • инжир зеленый 1,5 кг
  • сахар 1 кг
  • лимон 2 шт
  • ветка винограда ( по желанию)
  • орехи грецкие 150 гр
  • ванильный сахар 2 пакетика
  • вода 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Инжир промыть, отрезать плодоножки и бланшировать в слабо кипящей воде 5 минут, виноградины наколоть, лимон вместе с кожурой нарезать на кусочки.

Из сахара и воды сварить сироп и залить ягоды.

Довести до кипения и отставить на 10-12 часов.

Перед второй варкой в варенье добавить орехи произвольного размера, довести до кипения, проварить 5 минут и отставить на 4-5 часов.

Варить в 3-4 приема, каждый раз проваривая 5 минут и отставляя на несколько часов.

Незадолго до готовности добавить ванильный сахар.

Варенье получается очень вкусное, душистое.

Можно приступать к чаепитию.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Очень вкусно! Мы тоже готовим каждый год!*OK*Класс,555!!!@}--}--

laralaram

интересный рецепт! Никогда не встречала!

ната777

Вкусный рецепт. Спасибо.5.

vicus
02.08.2010 18:22

И я готовлю разные варенья с инжиром, идея с орехом понравилась!

naumovec
03.08.2010 00:05

Замечательно!

cthueyz
04.08.2010 05:41

5+ Очень люблю инжир и варенье из него. Оно получается очень красивым. Варим тоже во много приемов. Только инжир сам по себе очень сладкий, и мы кладем на 1кг инжира 0,3кг сахара. И ваниль, я считаю приглушит аромат самого инжира.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты