Маринованные огурцы "вкусные"

Домашняя15 мин.Средний
8985618

Ингредиенты

  • огурцы свежие - 1,5 кг. на 3 литровую банку
  • соль- 60 гр.
  • сахар- 75 гр.
  • уксус 70%- 15 гр.
  • специи:
  • укроп - 6 зонтиков со стеблями.
  • лист смородины - 6 шт.
  • эстрагон - 1 веточка
  • чеснок- 2 стебля (стрелки) или 6 зубчиков
  • перец черный горошек - 20 шт.
  • гвоздика - 6 шт.
  • острый перец- долька 5 мм.
  • лепестки суданской розы (чай) - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • горчица зерном - 1 с.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В чистую 3 л.банку положить все специи. Укроп мелко не резать, что-бы занимал место в банке от дна до крышки.Огурцы укладываем не утрамбовавая (насыпаем и потрясываем банку).

2.Заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаем в кастрюлю и добавляем соль и сахар.

3.Кипящим рассолом заливаем под самый верх. Плеснув отмеренную дозу уксуса под крышку - сразу закатываем.

4.Банку ставим в холодное место или на сквозняк в перевернутом положении.После остывания храним в любых температурных условиях.

Дополнительная информация

Огурцы хрустящие и возбуждающие аппетит. К застолью это обязательное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

какой интересный рецепт! А у меня этот чай целыми лепестками - сколько взять?

sweta1
25.07.2010 21:12

вот это набор специй!каков должен быть аромат!5!:)

Nathalya
25.07.2010 21:28

интересно!

duduka.markedonskaja

Ни разу не слышала о добавке эстрагона и суданской розы, можно попробовать, 555

cthueyz
26.07.2010 07:08

5! Прикольно каркаде с огурцами. А какого цвета это все получается?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты