фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

  • 15 крупных шампиньонов, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло, 1 ст ложка панировочных сухарей, при желании - петрушка и мясо (например, 1 сосиска)

Способ приготовления

Шампиньоны хорошо промыть.

Отделить ножки от шляпок.

Противень слегка намазать сливочным маслом. Выложить шляпки пластинками вверх. В каждую шляпку положить маленький кусочек сливочного масла

Поставить в разогретую до 220°С духовку.

Пока шляпки будут запекаться, приготовить начинку.

Лук мелко порезать и обжарить. Когда лук начнет делаться прозрачным, к нему положить мелко покрошенные ножки шампиньонов и слегка посолить.

При желании для большей сытности можно положить очень мелко порезанную ветчину или сосиску.

Пожарить ~5мин при помешивании на огне выше среднего.

Противень со шляпками вынуть из духовки и в каждую шляпку положить начинку.

Сыр натереть и смешать с панировочными сухарями.

На начинку положить щепотку сыра.

Запекать ~10мин до расплавления сыра.


5.04.494164242260931.014
nadin

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Варианты: фаршированные шампиньоны


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

нюташа
нюташа
24.09.2007 18:28

Кстати, очень вкусная закусочка! Почему до сих пор никто не оценил?

zaretskaya83
zaretskaya83
18.10.2007 19:52

Оценила. 5 баллов.

serdj6
serdj6
01.11.2007 21:38

Пришлось пробовать такую закуску это кончно очень вкусно напоминающая жульен только было сделано так: с куринным филе обжарив его, отдельно пожарив ножеки от грибов и лук после начиняются грибы добавляются сливки а сверху посыпается сыром и запекаются в духовке

neesvet
neesvet
09.11.2007 17:09

все сделала по рецепту, но вместо сосисек вкуснне будет положить предварительно нарезанную отварную грудку! вкус обалденный получается!

norka
norka
22.11.2007 14:41

Такую Закуску я делала, очень вкусно. 5 баллов

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт