Говядина тушеная в соусе из смородины и крыжовника

ДомашняяСредний
46272033

Ингредиенты

  • говядина (вырезка) 1 кг
  • красная смородина 300 г
  • крыжовник 300 г
  • сметана 20% 400 г
  • аджика(http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1 столовая ложка
  • оливковое масло 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Соус:

Крыжовник сложить в кастрюлю, долить 100г воды, довести до кипения, затем на маленьком огне тушить 3-4 минуты . Сваренный крыжовник протереть через сито.

Ягоды красной смородины протереть через сито.

Смешать пюре из красной смородины и крыжовника, добавить сметану и проварить 3-5 минут.

Говядину нарезать средней соломкой, добавить аджику и оливковое масло, хорошо перемешать и отставить в холодильник на 10-12 часов.

Затем говядину обжарить на раскаленной сковороде до до готовности, залить соусом и тушить на маленьком огне 3-5 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Отлично приготовленно,5!!!*BRAVO*

elitna
03.07.2010 12:59

Ну очень вкусно! *THUMBS UP*

wereld
03.07.2010 13:20

может, сначала говядину замариновать, и потом приготовить соус? или соус нужно холодным добавлять?..

игорьuas

Конечно сначала замариновать и поджарить мясо , а затем готовить соус.

ната777

Отлично приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

манюша

Отличный рецепт! Спасибо!

nataliya.u

Здорово!5:)

natapit
03.07.2010 16:02

как всегда отлично!!!

ambrinna
03.07.2010 22:25

Класс!!! Вкуснятина. а я вообще с этими зёрнами не заморачиваюсь-в блендер-и на огонь. всё равно вкусно!!! И нашо там то сито...5++

l@r@4ka
03.07.2010 23:26

вкусное мяско 555

katty_r
04.07.2010 00:03

Отличное мяско!!! А соус ммммм......55555

Inna_2107

Замечательное мясо!

alyakeyk
04.07.2010 01:22

Вкусно!!!*BRAVO*

chef
04.07.2010 07:21

Очень соблазнительно рассказали!

Armushik
04.07.2010 21:38

Вкусно!555@}--}--

chaika89
05.07.2010 04:40

ВКУСНЯТИНА!5*THUMBS UP*

кыш
05.07.2010 07:38

Вкусно! 5!

veka
09.07.2010 22:28

без проблем 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты