Изящные кексики

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 300 г масла
  • 8 желтков
  • 400 г сахара
  • По горсти изюма и рубленых орехов
  • 1 столовая ложка цукатов из апельсинной корочки.

Способ приготовления

Растереть масло добела, отдельно растереть желтки с сахаром так же добела и присоединить их к растертому маслу, добавить изюм и цукаты, все перемешать, всыпать муку и быстро замесить однородное, легкое, пышное тесто. Разложить в обильно смазанные мягким маслом формы, заполняя их лишь на 3/4 объема, осторожно поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать при этой температуре до готовности. Готовность кекса определить с помощью деревянной иглы. Готовый охлажденный кекс украсить белковым кремом, отшприцевав его в виде изящных белых цветков на поверхность кекса.

Для крема: взбить 2 белка с 1/2 стакана сахара.


5.04.2995732273553991.02
таня

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
27.09.2007 11:01

а белки куда девать,у меня есть рецепт с белками,сиди и думай куда это желтки приткнуть,5.

таня
27.09.2007 11:03

а белки для крема

federal
27.09.2007 11:07

для кексиков,или торта.

federal
27.09.2007 11:08

упс сори,недосмотрела.

таня
27.09.2007 11:12

)))))

voly
27.09.2007 14:04

какая прелесть!5++++

molli 5
17.12.2007 04:50

кажется кексики 5заслуженную получили!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...