"капрезе" на адыгейский манер

Домашняя5 мин.3Не определен
61331118

Ингредиенты

  • 3 крупных мясистых грунтовых помидора
  • 200-300 г. адыгейского сыра
  • свежесмолотый черный перец
  • фиолетовый базилик - 1-2 веточки
  • оливковое масло extra virgin

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры и сыр порезать крупными кубиками

добавить мелко нарезанный базилик

посыпать перцем и пощедрее полить маслом (оно полезное :))

лучше не солить. Готово! :)

Дополнительная информация

Я очень люблю классический итальянский капрезе. Но в тот день под рукой не было ни моцареллы, ни зеленого базилика, ни бальзамика - пришлось выкручиваться :) В итоге родился элементарный, вкусный и легкий салатик, который в жару прекрасно идет как основное блюдо (если под легкое вино и с чесночным хлебушком). Достаточно просто положить чуть больше сыра. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
08.06.2010 01:29

да, вкусно!5!:)

ambrinna
08.06.2010 01:58

*THUMBS UP*

murrrrrya

55*THUMBS UP*

naumovec
08.06.2010 03:14

*BRAVO*

feather
08.06.2010 03:48

Спасибо! :)

chef
08.06.2010 04:47

Конечно вкусно O<img src=" />

duduka.markedonskaja

Почему не солить? Без соли это хуже в 10 раз!!! А если худеете, то не ешьте масло. ;)

feather
08.06.2010 17:23

to Duduka :) про соль ) ИМХО, она забивает вкус собственно ЕДЫ ) пряности, нерафинированное масло, чуть солоноватый сыр и сладкие, сочные овощи создают такой нежный букет, что испортить его солью... лично мне - просто жалко :) Кроме того, настоящий капрезе тоже не солят. А диеты ни при чем, я вообще ни разу в жизни на них не сидела :)))

ботакоз

Скорей бы в отпуск и к куме,в Адыгею - буду каждый день капризничать - помидоры и адыгейский сыр обожаю,готова лопать в любое время дня и ночи! И соль будет действительно лишней,т.к. сыру она не нужна,а вкус настоящих,выращенных на открытом воздухе и солнышке сахаристых помидоров соль только испортит.*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

duduka.markedonskaja

Аааа, понятно, похоже у нас абсолютно другое продается под названием "адыгейский сыр" - он абсолютно пресный и это блюдо будет с ним вообще безвкусное. :(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты