Салат с фаршированными оливками

ДомашняяНе определен
45092034

Ингредиенты

  • балык из мяса индейки 500 г
  • авокадо 2шт
  • листья салата 2 пучка
  • помидоры «черри» 300 г
  • красный горький перец 2 стручка
  • маслины черные без косточек 100 г
  • брынза 200 г
  • красный сладкий болгарский перец 300 г
  • уксус винный 30 г
  • аджика(http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1/2 ч.л.
  • ликер marie brizard (мари бризар)charleston follie ( чарльстон фоллис) 50 г
  • лимоны 3шт
  • орехи грецкие (четвертинки ядер) 50 г
  • мелко измельченные грецкие орехи 50 г
  • оливковое масло 100 г
  • зелень укропа, петрушки, базилика по 5г
  • соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Сладкий перец очистить, ошпарить кипятком, снять шкурки и нарезать кубиками примерно 1см.

Смешать аджику, ликер и винный уксус.

Сладкий перец сложить в плотно закрываемую стеклянную посуду , залить смесью аджики, ликера и уксуса, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на сутки.

Листья салата промыть и порвать руками на небольшие кусочки .

Балык нарезать кубиками примерно 1см.

Из лимонов выдавить сок.

Авокадо очистить, нарезать кубиками примерно 1см и полить соком с одного лимона.

Горький перец тщательно очистить, нарезать мелкой соломкой.

В каждую маслину вставить кусочек горького перца и четвертинку ядра грецкого ореха.

Помидоры нарезать на четыре части.

Зелень промыть и мелко нарезать

Брынзу нарезать кубиками примерно 1см .

Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок .

В большую миску выложить листья салата, балык, помидоры, авокадо, брынзу, зафаршированные маслины , зелень, сладкий перец с маринадом, полить заправкой , посолить и перемешать. Разложить в салатники сверху посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
manj
19.05.2010 15:47

Супер!*THUMBS UP* 555!

naumovec
19.05.2010 15:53

*THUMBS UP*

ната777

Отличный салат. Обязательно приготовлю, но сложносочиненный. Надо завтра все собрать и приготовить. Спасибо за рецепт.5.

Inna_2107

555 *THUMBS UP*

севуля

Отличный рецепт!5!:)

alfred
19.05.2010 16:49

5*THUMBS UP*

dobry_doktor

555. Чудесный салат!!!

oulga
19.05.2010 17:25

Замечательный салатик! 55555!!!!!

светлана65

Замечательный салат, очень понравился. Не быстрый, конечно, в приготовлении, довольно сложносочиненный, но вкус и аромат - восхительно! *BRAVO*

ночка

Вы, Игорь-фантазер, что бы салатик ваш сделать, не мало денег надо иметь, да и времени куча... Впечатление у меня от ваших рецептов-не готовите вы их, а придумываете.

sveta-koolinar

Классный салат!

принцесса специй

Авокадо лежит лежит в холодильнике,дело за остальным,забираю!55555!!!!

skoslik
19.05.2010 19:26

Перчики-то можно считать самостоятельным блюдом. Да и фаршированные маслинки сами по себе - прекрасная закуска. А уж все вместе - щедрый салатик!5!

laralaram

Рецепт, конечно, интересный - очень! но загрузили с ликёрами как-то - я не в теме, алкоголь умеренно очень, а сладкий и вовсе нет! Что за ликёр, что за вкус, Игорь?

ночка

а вы выжимали когда нить из трех лимонов сок в один салат?!

ночка

да еще уксус туда?!

игорьuas

этот ликер с запахом фруктов, крепость 20 градусов. Три лимона это не ошибка, лимоны беру небольшие и тонкокорые, у них настоящий аромат лимона.

ambrinna
19.05.2010 22:32

Боже ж мой! я поражена Вашей фантазией!!! И кто ВАс на такие кулинарные подвиги сподвигает!!!! Отлично, как и всё предыдущее!!! Всё в записной книжке--спасибо!!!!!!!55555

svetkins999

ЗАГАДОЧНО-ЗАМАНЧИВО!5555555:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты