Майский соус к шашлыкам

ДомашняяНе определен
40181439

Ингредиенты

  • замороженная вишня 200 г
  • замороженная слива 300 г
  • коньяк 250 г
  • аджика(http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 2 ч.л.
  • гранат 1шт
  • томатный сок 1литр
  • зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика по10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы(лучше мелкие) и вишни не размораживая сложить в стеклянную или керамическую, плотно закрываемую, посуду, залить коньяком и отставить в холодильник минимум на сутки.

Перед приготовлением соуса из слив и вишен удалить косточки.

Из граната выдавить сок.

Зелень промыть и произвольно нарезать.

В чашу блендера выложить заспиртованные вишни и сливы вместе с коньяком, аджику, зелень и измельчить до однородной массы.

Томатный сок вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить пюре из слив, вишен и зелени, влить гранатовый сок, дать минутку покипеть на маленьком огне, непрерывно перемешивая, и разлить в соусники.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Вкусно! *BRAVO*

ната777

Отлично. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. 5. Взяла в копилку.

bratyury
10.05.2010 13:44

Интересный рецепт.

nikolya3
10.05.2010 13:47

Хороший рецепт! 555+

nira60
10.05.2010 14:15

Доверяю!отлично! Надо испытать!55555!

naumovec
10.05.2010 14:23

Отлично!

chef cook

Замечательный соус! 5+++!

растютем

а гранат сейчас есть?:(

mar33_33
10.05.2010 18:06

Забираю!

natapit
10.05.2010 21:25

отлично!

nsv03
11.05.2010 01:18

Да уж...здорово.555*THUMBS UP*

anasstko
11.05.2010 03:14

Ужасно интересно!!! Утащила в копилку, сражу мужа наповал на ближайших шашлыках!!! СПАСИБО!

mama tasi

:) Что-то подобное (с вишней в алкоголе) Вы нам уже показывали! Уверенна, что этот рецепт не менее удачный! Забрала в коллекцию!!! Спасибо и 5555

sadi 09
13.05.2010 17:05

Игорь, так вкусно, что и шашлыков не надо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты