Мазурка

Ингредиенты

  • грецкие орехи - 1стакан
  • изюм - 1стакан
  • сахар - 1,5 стакана
  • мука - 1 стакан
  • яйца - 5 штук

Пошаговый рецепт приготовления

Я часто пеку "Мазурку". Меня научила мама. Рецепт перешел к маме от бабушки. Рецепт "Мазурки" довольно известный, но это и наш, домашний рецепт. Это - на тот случай, если кто сочтет это плагиатом.

1. Отделить белки от желтков.

2. Растереть желтки с сахором до гладкости. Так, чтобы не чувствовалось сахарных крупинок.

3. В желтковую смесь положить муку, тщательно вымешеть тесто.

4. Изюм промыть, обсушить.

5. Грецкие орешки крупно порубить.

6. Положить в тесто, тщательно вымешать.

7. Взбить белки в стойкую пену.

8. Взбитые белки осторожно соединить с тестом.

9. Сковороду вастелить промасленной бумагой для выпечки.

10. Вылить тесто на бумагу.

11. Поставить в горячую духовку. Выпекать 40 минут на умеренном огне.

СЕКРЕТ. Каждое яйцо надо взбивить не менее трех минут.

Приятного аппетита.

Кто хочет, может поставить кол!


5.04.5669880922980521.029
smaja

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Мазурка - пирожное


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Кол ставить не будем, вон какая работа проделана

skoslik
25.09.2007 20:48

Зачем же ставить кол за такой чудесный рецепт. Уютный, домашний, пахнущий детством! Ставлю 5 +.

шома
25.09.2007 20:52

Ставим 5 и попробуем приготовить.

voly
25.09.2007 20:55

только 5+, действительно рецепт с детства, спасибо!

аглая

Правильно, так их. Пусть ставят колы, злые и завистливые люди. А мы поставим пять.

mimi
25.09.2007 21:53

С Премьерой Вас! Чудесное начало и прекрасный рецепт! Спасибо! Делитесь ещё! 5+

ljudascha

Превосходный рецепт!Ставлю 5!Спасибо.

zooz
26.09.2007 11:50

Хе хе...вот только в блоги залезла тоже пришла поддержать :) 5!

smaja
26.09.2007 19:38

Спасибо! Спасибо! Спасибо! Я вас всех люблю!

чара
02.12.2007 03:59

Я тоже часто делаю. Хочу облегчить Вам жизнь.Нчего не отделять,ничего не взбивать,а просто всё перемешать и печь.Я кладу 1стакан сахара и 3яйца,а для воздушности разрыхлитель.

yaponochka1

Ochen` horoshii tortik 5+ Zvuchit ochen` vkusno

nilasha
25.12.2007 03:14

Рецепт отличный.По быренькому готовится,если гости на пороге.Такой вкусный бисквит с орехами и изюмом. Можно разрыхлитель добавить-хуже вкус не будет и воздушней выглядеть будет-твердая 5-ка!

molli 5
11.01.2008 03:58

пять!

гетьмановна

Бабушка у меня была любитель мазурок во всех смыслах .И вйпечку делала изумительную и танцевала мазурку так ,что мне и не снилось лючшего исполнения .Спасибо за приятнейшие воспоминания .5.

гетьмановна

Бабушка у меня была любитель мазурок во всех смыслах .И выпечку делала изумительную и танцевала мазурку так ,что мне и не снилось лючшего исполнения .Спасибо за приятнейшие воспоминания .5.

гетьмановна

Бабушка у меня была любитель мазурок во всех смыслах .И выпечку делала изумительную и танцевала мазурку так ,что мне и не снилось лючшего исполнения .Спасибо за приятнейшие воспоминания .5.

ats2230 309 05

Умница!Спасибо за рецепт!А мамины рецепты наиболее"вкусные" и готовить по ним всегда приятно!5

cherrrry
01.05.2008 23:46

замечательный рецепт!5+++++забрала,бум пробовать:)

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++ !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты