Перец фаршированный баклажанами и грибами

ДомашняяНе определен
52901430

Ингредиенты

  • баклажаны 500 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук репчатый 150 г
  • горький перец 1 стручек
  • сладкий болгарский перец 1 кг
  • аджика (http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1 ч.л.
  • майонез 200 г
  • растительное масло для жарки
  • мелко измельченные грецкие орехи 100 г
  • сыр «пармезан» 50 г
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В майонез добавить аджику и хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сладкий перец запечь в духовке , дать остыть, удалить шкурку, хвостики и сердцевину с зернами, затем каждую перчинку изнутри и снаружи обильно намазать майонезом с аджикой.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Горький перец очистить от семян и мелко нарезать.

Баклажаны запечь в духовке, очистить и произвольно нарезать.

В чашу блендера сложить запеченные баклажаны, жаренные шампиньоны и лук, нарезанный горький перец, орехи, посолить и затем измельчить до однородного пюре.

Каждую перчинку начинить получившимся пюре, выложить нафаршированные перчики на смазанный маслом лист сверху посыпать сыром и запечь в горячей духовке до образования румяной корочки. Сразу по готовности подать на стол.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolya3
03.05.2010 10:39

555+*THUMBS UP*

music
03.05.2010 13:18

кАК ВСЕГДА-5+++

sadi 09
03.05.2010 13:24

ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КЛАССНО! Только лучше бы не с майонезом а со сметанкой.

игорьuas

Можно сделать и со сметаной, но желательно с домашней!

naumovec
03.05.2010 14:25

*THUMBS UP*

lillit1
03.05.2010 14:39

вкусно 5!

ната777

Отлично. Очень вкусно и без лишних заморочек. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

druzhina
03.05.2010 15:29

Вот это вкуснятина!!! Просто объедение!!!555!!!

01i4ka
03.05.2010 17:04

Представляю, как это вкусно!!! Безусловно, 5

mar33_33
03.05.2010 17:08

Вкусно!

Лена-zepter

Здорово! 555

oulga
03.05.2010 18:47

Представляю, как это вкусно! 55555!!!!!

alyakeyk
03.05.2010 19:15

Отлично!555!

laralaram

Игорь, слов нет!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты