Рулетики из маринованной семги

ДомашняяНе определен
35502333

Ингредиенты

  • филе семги или форели 1 кг
  • гранат 2шт
  • лайм 1шт
  • аджика (http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1 ч.л.
  • ликер би энд би(liqueur b & b) 100 г
  • сыр "рамзес" (копченый) 300 г
  • ядра кедровых орехов 50 г
  • сливки 35% 300 г
  • икра красная 100 г
  • зелень укропа 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Соус :

Зелень укропа промыть и мелко нарезать.

В нарезанный укроп добавить сливки и хорошо взбить с помощью блендера. Затем ,в взбитые с зеленью сливки, добавить красную икру и аккуратно перемешать ложкой.

Маринад:

Из гранатов и лайма выдавить сок, добавить аджику, ликер и хорошо перемешать.

Филе нарезать небольшими кусками толщиной около 7-10мм и аккуратно отбить до толщины 3-5мм.

Отбитое филе сложить в стеклянную или керамическую, плотно закрываемую емкость, обильно поливая каждый кусочек маринадом, сверху вылить оставшийся маринад и отставить в холодильник минимум на 2 часа.

Сыр натереть на мелкой терке.

Филе вынуть из маринада, посыпать сыром, свернуть в рулетики, сколоть зубочистками, свободно выложить на смазанный растительным маслом лист, полить остатками маринада, сверху посыпать орехами, и запечь в духовке при 180 градусах до готовности.

По готовности зубочистки удалить, рулетики сразу подать на стол. Соус подать охлажденным в соусницах.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Я первая. Мне кусочек. Отличный рецепт и прекрасно приготовлено. Спасибо.5.

манюша

Отлично!

dobry_doktor

Как всегда, превосходно!!!

mar33_33
02.05.2010 12:49

Вкуснотень!

naumovec
02.05.2010 14:15

*THUMBS UP*

chef cook

Божественно!!!

caprizze
02.05.2010 14:48

Хочу!!!

oulga
02.05.2010 14:49

Очень вкусно! 55555!!!!!

natapit
02.05.2010 15:10

шикарно!вот мне муж приготовил такую вкуснотищу!отлично!:)

natapit
02.05.2010 15:28

упс!вот БЫ мне.конечно!:)

nikolya3
02.05.2010 15:48

СУПЕР!!! 55555+*DRINK**BRAVO*

mama tasi

Очень и очень! Соус можно ложками есть :) 555

laralaram

Ох, когда уже нас Игорь в гости позовёт?;)

vesnnaa
02.05.2010 17:39

Вкуснотища, уже слюнки потекли, конечно же - ОТЛИЧНО!!!*OK*

Nathalya
02.05.2010 18:55

очень заманчиво!

ambrinna
02.05.2010 20:19

ВКУСНЯТИНАААА!!!!

севуля

Прям буржуйская закуска! :) 555!

svetkins999

Ого!Изысканно и неповторимо!5555*BRAVO*

Елена М

Вкусно-о-о!5555 natapit | 02.05.2010 11:10 шикарно!вот мне муж приготовил такую вкуснотищу!отлично! :)Я уже позавидовать успела,пока следующий комментарий прочитала!:)

sadi 09
03.05.2010 12:10

Опять пожалела, что нет фото. Это должно выглядеть роскошно. Рецепт - блеск фантазии и знаний.

anasstko
04.05.2010 02:31

обалдеть!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты