Печёночные оладьи с сырной начинкой

ДомашняяНе определен
7426618

Ингредиенты

  • 1 упаковка куриной печени
  • 2 яйца
  • 150 гр. молока или сливок
  • 100 гр. муки
  • 50 гр. панир. сухарей
  • соль - 1 ч.л.
  • приправа хмели-сунели - 0,5 ч.л.
  • растительное масло для обжаривания
  • начинка:
  • 250 гр. сыра
  • 3-4 отварных яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 гр. обжаренных в свч грецких орехов
  • густая сметана с приправой или майонез для заправки

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть, удалить плёночки и крупные жилки. Перемолоть в комбайне на высокой скорости до однородной консистенции (5-7 мин)

Добавить в блендер остальные ингридиенты и ещё раз взбить.

Жарим оладушки:

Выкладыайте ложкой небольшие оладьи в прогретое масло (масла требуется больше, чем для обычных блинов). Оладьи жарятся очень быстро, так что сладите, чтобы они не пересушились. =)

Готовые блинчики слегка остудить, половину намазать сырной начинкой, сверху накрыть оставшимися блинчиками и дать им настояться в холодильнике 2-3 часа.

Сверху блинчики можно украсить остатками сырной начинки, узорами из майонеза, орехами

Начинка:

Сыр натереть на мелкой тёрке, яйца - на крупной, нарезать мелко чеснок и передробить орехи. Ингридиенты перемешать, добавив заправку на ваш выбор.

Дополнительная информация

Получаются мини-тортики из печени) Жирно, убийственно калорийно, но очень вкусно. В семейные праздники этот рецепт выручает !!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

Калорийно, да! Но очень вкусно, ПЯТЬ!

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

duduka.markedonskaja

Должно быть вкусно.

salnikova_irina

Такие блинчики пользуются успехом у нас на работе! Отлично! 555

nataliya.u

Вкусно!И идея интересная:)"Пирожные" из печени получаются:)

кениг

обожаю все что связано с печенкой.От меня5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты