Рулет рыбный с лимоном

Ингредиенты

  • филе рыбы - 700 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • лимон - 1 шт.
  • зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • уксус 9%-й - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте кольцами, обжарьте на части масла до прозрачности, залейте уксусом, смешанным с двумя столовыми ложками воды, и тушите 5 минут.

Лимон разрежьте пополам, из одной половины отожмите сок, вторую нарежьте тонкими ломтиками.

Филе полейте лимонным соком, посолите, поперчите, уложите на него ломтики лимона, лук, зелень, сверните рулетом и скрепите деревянными шпажками.

Рулет обжарьте на оставшемся масле, затем влейте немного воды и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут.

При подаче рулет, освободив от шпажек, нарежьте ломтиками. Гарнируйте зеленым салатом и огурцами.


5.04.3688879454113941.04
анаконда

Кухня: Русская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marusja
07.02.2008 00:14

Действительно оболденный рецепт .5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...