Запеканка из цветной капусты с грибами (вариант)

Домашняя60 мин.Не определен
3877914

Ингредиенты

  • цветная капуста 1 кг,
  • грибы шампиньоны 3 больших
  • лук-порей 1 стебель не очень большой
  • 1 ст.л. порошка грибного супа
  • 2 ложки сметаны
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • тесто:
  • 1 баночка (200 гр) кефира
  • 2 ст.л. сметаны (можно майонез)
  • 1 яйцо
  • по одному стеблю зеленого лука и зеленого чеснока
  • несколько веточек укропа
  • несколько листиков сельдерея
  • 2 ст.л. любого сыра
  • 1/4 ч.л. соды, можно не гасить уксусом

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту отварить до полуготовности. Грибы мелко порезать и вместе с луком пореем потушить на растительном масле (минут 15), вконце добавить мелкопорезанный чеснок, соль, перец и еще потушить 3 минуты. Добавить ложку порошка грибного супа и сметану. Дать закипеть и выключить.

Тесто:

Смешать все компоненты теста, зелень мелко порубить и добавить в тесто.

Форму смазать маслом, выложить капусту, сверху на капусту выложить грибы с луком и залить тестом, Поставить в духовку при температуре 180 градусов. Выпекать до румяного цвета (где-то минут 25).

Дополнительная информация

Надоела цветная капуста во всех видах и решила покопаться в интрнете и поискать что-нибудь интересное. Вот так и родился этот рецепт. Очень вкусная и душистая запеканка.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
karumniece

Да это даже не запеканка,а целый пирог!Конечно будет вкусно!Забрала.Спасибо.5!

black see

Вкусная штучка! Как-то готовила подобную. Называлась она запеканкой. Еще сверху на готовое блюдо подавался сыр "Мацони". 555:)

margaleta

Вот и ответ тем, кто не принимает рецепты без фото. Все ясно, вкусно и понятно! 5!!!

ната777

Спасибо. Очень вкусно. Люблю цветную капусту.5. Взяла в копилку.

alana
24.03.2010 15:53

Замечательный и вкусный рецепт!5! К комменту margaleta -у меня в избранных есть "салат семгой, типа шуба,только норковая",салатик замечательный,но без фото,так я его сделала,сфотала и в комментах выставила,потому,что жалко ,что многие бы прошли мимо... на днях обязательно сделаю эту запеканочку,и если автор не будет против ,тоже помещу в комментах...

naumovec
24.03.2010 16:26

*THUMBS UP*

mama tasi

Вкусный рецепт!!! Все компоненты любимы :) И вид готового блюда должен быть очень аппетитным 555

mara
24.03.2010 17:55

Наивкуснейшая запеканка! 5

cook-ля

Я не совсем поняла, тесто без муки?? тогда зачем сода? Помогите пожалуйста,кто в курсе дела, а то уж больно охота попробовать :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты