Торт "кутузовский" медовый со сметанным кремом

Домашняя60 мин.12Не определен
73171326

Ингредиенты

  • для теста:яйца - 3 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • мед - 3-4 ст.л. (желательно брать жидкий мед),
  • мука - 3 ст.
  • сода - 1 ч.л.
  • щепотка соли,
  • для крема:сметана (лучше домашняя) - 1 литр,
  • сахар - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из яиц, сахара, меда (если мед засахарился - его можно растопить на водяной бане или в банке под краном с горячей водой, предварительно закрыв капроновой крышкой стеклянную банку), соды, соли, всыпая постепенно муку. Тесто разделить на 2 части и выпекать до пробы сухой спички. Температура обычная - 180-190°C. Выпеченные и остывшие коржи разрезать пополам. Пропитать торт сметанным кремом из взбитой сметаны с сахаром. Можно посыпать крошкой из орехов или сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Когда-то давно этот пирог пекла моя сестра. Это было лет ...ннадцать назад. Мы тогда еще жили все вместе и все казалось таким простым и понятным. Прошли годы, перестройка, постперестройка и выезд за границу и ностальгия по прошлому и мечта о будущем...А тортик остался и иногда, в минуты воспоминаний выпекается...Жаль, что мама от нас далеко и тортик пробует, когда мы собираемся снова все вместе, ненадолго и редко и только в отпуске....Скоро снова отпуск и, может быть, снова вместе...только уже будут с нами наши дочки и любимица внучка....Вот это и есть маленькое счастье!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

@}--}-- фоточку бы ещё... ;)

bagira13782006

знаю этот тортик, он и правда вкусный!:)

alyakeyk
18.03.2010 20:55

Моему "Кутузову" лет 20! В тесто правда ещё масло идёт,но крем тот-же!!!Очень вкусный тортик!Спасибо,что напомнили:)

ната777

Отличный тортик. Спасибо за рецепт.5.

izuminka
18.03.2010 21:08

И у нас в старенькой семейной тетрадке тоже есть торт "Кутузов", он очень вкусный, правда. 55555+

naumovec
18.03.2010 21:56

*THUMBS UP*

sadi 09
18.03.2010 22:02

Дай, Бог тебе увидеться с матушкой и встретиться со счастьем. А тортик очень понравился, хоть и без фото, но простой и наверняка вкусный. А какой же ещё он может быть ?

шуш
18.03.2010 22:58

Большого тебе счастья и заветной встречи, Таточка :)!!!! Замечательный тортик!!!!! 5555555555555O<img src=" />

tati_69_20

Спасибо, дорогие, осталось ждать 3 месяца до отпуска :)

elfinataly

555!:)

иррез

Вкусный тортик!

эмчик

Ой, я помню этот торт! Только я делала тонкие коржи и их получалось четыре. И в тесто добавляла орехи. Обмазывала каждый корж сметаной и оставляла на ночь. Утром собирала тортик и поливала шоколадной глазурью. КАКАЯ НОСТАЛЬГИЯ! Теперь я его почти не делаю - народ ноет, что мёд чувствуется. А любила его пряничный вкус!

tati_69_20

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты