Хлеб домашний (самый обычный)

Ингредиенты

  • вода 1 литр
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • масло подсолнечное 3 ст.л.
  • дрожжи сухие 2 ст.л. (у меня дрожжи "львовские")
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

1. Воду, соль, сахар и масло закипятить, охладить до теплого

2. Добавить дрожжи, дать им "попениться" минут 10-15

3. Всыпать муку - сколько возьмет тесто, чтобы было не слишком крутое, но от рук отставало (если честно, я никогда точно не замеряла количество муки, оно все время варьируется)

4. Замесить тесто сначала в миске, потом на смазанном маслом столе хорошенько вымесить его.

5. Положить тесто в смазанную маслом большую емкость (у меня ведерная кастрюля), дать хорошо подойти в тепле.

6.Подбить тесто, разделить на 3 части (у меня 3 формочки для хлеба), вымесить и положить в смазанные формочки.

7. Сразу же поставить формочки в холодную духовку на очень слабый огонь - пусть поднимается. Когда тесто поднялось, добавить температуру и выпекать до готовности (в духовке хлеб находится примерно 50-60 минут).

8. Вынуть хлеб из формочек, накрыть полотенцем и дать "отдохнуть".

Дополнительная информация

Температуру выпекания сказать не могу, т.к. печка у меня еще "доисторическая", на духовке термометр сломался лет 15 назад, я температуру определяю по гудению газа в духовке. Пробовала печь по этому рецепту хлеб без формочек, в виде круглого "буханцА", вкус получается совсем другой.

5.04.5247024072160491.019
lena-antonova

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Из литра жидкости мнооого хлебушка получается :) Да и ведерная кастрюля порадовала! 5

Inna_2107

*THUMBS UP*555!!!

luba5
12.03.2010 21:56

555!:)

naumovec
12.03.2010 22:03

:)555

passion1963

самый настоящий народный рецепт!!! Я раньше тоже по три "буханца" пекла! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты