Её величество королевская песочная ватрушка с орехами

Фото к рецепту: Её величество королевская песочная ватрушка с орехами

Домашняя

55 мин.

Не определен

25677

32

74

04 марта 2010, 17:35

Ингредиенты

  • для теста:
  • масло сливочное - 200 г
  • мука пшеничная - 1,5 ст.
  • сахарный песок - 2/3 ст.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • -
  • для начинки:
  • творог - 400 г
  • сахарный песок - 1 ст.
  • яйца куриные - 5 шт.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • изюм - большая горсть
  • орехи разные ( у меня пекан, бразильский орех, фундук, миндаль) - 2 большие горсти

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста выложить в миску нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, добавить соль, сахар.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Порубить ножом, вилкой или миксером до образования крошки.

Высыпать 2/3 теста в форму, выложенную, смазанным маслом пергаментом. Ватрушка будет большая, она же Королевская. У меня овальная форма, приблизительно 25*30см. Так, что подберите НЕ маленькую форму.

Смешать творог, яйца, сахар и ванилин.

Выложить начинку на тесто.

Сверху начинки выложить промытый и предварительно замоченный в кипятке на 5 минут изюм, орехи вперемешку.

Засыпать оставшимся тестом-крошкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Можно в принципе есть еще не остывшую ватрушку, но теплая она очень сладкая, хотя вкусная, конечно. Да и режется плохо. Подождите и тогда полностью остывшая, даже погостившая в холодильнике, ватрушка на песочном матрасике под ореховым одеялом удивит Вас своим вкусом и ароматом.

Пошаговые фото рецепта

Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 1
1. Готовим Королевскую ватрушку с орехами и изюмом. Нам понадобится мука, масло сливочное, изюм, творог, сахарный песок, 5 яиц, соль, орехи ( у меня миндаль, пекан, фундук и бразильский орех). Ах, ванилин не сфотографировала, шляпа. Извините.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 2
2. Для теста выложить в миску нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, добавить соль, сахар.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 3
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 4
4. Порубить ножом, вилкой или миксером до образования крошки.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 5
5. Высыпать 2/3 теста в форму, выложенную, смазанным маслом пергаментом. Ватрушка будет большая, она же Королевская. У меня овальная форма, приблизительно 25*30см.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 6
6. Смешать творог, яйца, сахар и ванилин.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 7
7. Выложить начинку на тесто
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 8
8. Сверху начинки выложить промытый и предварительно замоченный в кипятке на 5 минут изюм, орехи вперемешку.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 9
9. Засыпать оставшимся тестом-крошкой.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 10
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 11
11. Даем Ватрушке полностью остыть. Теплая она вкусная, но очень сладкая, плохо режется.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами: фото шаг 12
12.Подождите и тогда полностью остывшая, даже погостившая в холодильнике, ватрушка на песочном матрасике под ореховым одеялом удивит Вас своим вкусом и ароматом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

вэнди
04.03.2010 18:02
Ответить
Как всегда, - БОЖЕСТВЕННО! 555
hayemes
04.03.2010 18:02
Ответить
Очень-очень вкусная ватрушка!555@}--}--
maqerramova81
04.03.2010 18:04
Ответить
Спасибо за рецепт *THUMBS UP*
lillit1
04.03.2010 18:26
Ответить
дшевная ватрушка! вкусно 555!
johnny
04.03.2010 18:27
Ответить
Классная ватрушка!
alyakeyk
04.03.2010 18:36
Ответить
Замечательно вкусноя ватрущка!Орешки,изюм,творожок -ммм!:p
Svettt
04.03.2010 18:50
Ответить
Сонечка, пост закончится и вперед за ватрушенцией;););)
светлана65
04.03.2010 18:55
Ответить
Так и хочется оттяпать кусочек! Очень аппетитная ватрушка!
Ответить
сейчас бы эту ватрушечку материализировать к себе))))Просто бесподобно*THUMBS UP*
кыш
04.03.2010 19:18
Ответить
За королевскую ватрушку полагается королевская пятёрка!@}--}-- 5!!
ната777
04.03.2010 19:21
Ответить
Отличная ватрушка. А уж какая аппетитная. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
naumovec
04.03.2010 20:14
Ответить
Да здравствует Королева! Виват!
MissJoker
04.03.2010 20:45
Ответить
ай...да Светик... ай да молодец!!!555
варуник
04.03.2010 20:53
Ответить
Вот сделаю,сьем и почувствую себя Королевной:)
ciren_
04.03.2010 20:54
Ответить
:p ПЯТЬ+ПЯТЬ+ПЯТЬ @}--}--*THUMBS UP*
Nathalya
04.03.2010 21:28
Ответить
Вкусная выпечка!
utro8
04.03.2010 22:12
Ответить
Вкусняшка!5555555555
манюша
04.03.2010 22:11
Ответить
Ой, я знаю такую ватрушку под псевдонимом "Посыпушка"! А вообще у него много имён:)
administra
04.03.2010 22:16
Ответить
какая замечательная ватрушечкаO<img src=" />У нас в семье обожают эту красотку.Но вот с орехами еще не делала.Спасибо за идею 555555
матеча
04.03.2010 22:40
Ответить
вкуснятина!!!!
ботакоз
04.03.2010 22:59
Ответить
А я рецептик забрала,тоже хочу такую ватрушку!:p 55555555555555555555555555555555555555555555555*IN LOVE*
mellorn
05.03.2010 00:15
Ответить
Восхитительно!!!!! 5555
чили
05.03.2010 01:38
Ответить
Вот это ватрушка! Вот это я понимаю! Ах!!!
sveta-koolinar
05.03.2010 02:00
Ответить
Не слабая такая ватрушенция!!! Очень вкусная! *BRAVO*
chef
05.03.2010 03:07
Ответить
Светлан, и правда королевская! Начинка шикарна!!! @}--}--
севуля
05.03.2010 03:17
Ответить
Свет, какая вкуснота в разрезе! Мммм! :p
шуш
06.03.2010 23:46
Ответить
Светик, безумно красивая и вкусная ватрушка!!!!! Даже не ватрушка, а пирожищщщще!!!!! Рецептик зацапала- тоже бум воображать *ROFL*! Фотки соблазнительные просто до безобразия!!!! 10+++++++++++++++++++++++++++++++:*
ludmila
07.03.2010 00:13
Ответить
Сделала вчера вашу ватрушку - просто восхитительно!!!! Огромное спасибо. Муж ходил и весь вечер отрезал себе добавку:-). Теперь буду часто печь.
schoolperson
19.03.2010 19:46
Ответить
Наконец и я добралась до Вашего рецепта. Сделала. Безумно вкусно!!! Спасибо!!!
yanyna
08.08.2010 05:48
Ответить
От меня тоже большое спасибо, очень вкусно получилось!!!!
mama tasi
01.06.2012 12:52
Ответить
Какую ватрушку я проморгала =O Забираю со словами благодарности :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели