Пьяный лосось

Ингредиенты

  • филе лосося(куском) - 0.5 кг
  • апельсины 1-2 кг
  • вино красное, сухое -1 бут
  • соль
  • перец, мускат. орех

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины очистить от кожуры, порезать кружочками.

Дно глубокой сковороды выложить апельсинами, на них положить кусок лосося, посолить, поперчить, добавить немного тертого мускатного ореха.

Выжать на рыбу сок 1 апельсина.

Обложить лосось апельсинами, залить красным вином.

Тушить под крышкой или фольгой 10-15 мин.

Апельсины, тушеные в вине могут служить не только украшением, но и гарниром.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

"Две толстушки" - Клариса Диксон Райт( Clarissa Dickson Wright) и Дженифер Патерсон(Jennifer Paterson), раскатывали по Великобритании на мотоцикле с коляской и готовили по ходу для различных групп людей. То это был обед для воинской часть на полевых учениях, то ужин для членов закрытого клуба, а то они кормили учениц элитной школы, или команду регбистов. При этом всегда рассказывали какие-то интересные истории, не всегда относящиеся к готовящемуся блюду. Симпатичные, веселые, энергичные - они заражали своим энтузиазмом и любовью к процессу кулинарии. Это один из их рецептов. Надеюсь, вам понравится. http://www.youtube.com/watch?v=SOBxo1axYaw

5.04.5480638923341991.024
wereld

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
тётя маша

Увы, кажется они уже на том свете. Эти две толстухи.

julie76
01.03.2010 17:18

Но наследство оставили хорошее (в виде рецептов)

тётя маша

Кто же спорит?!

duduka.markedonskaja

Все понравилось кроме красного вина, сделаю с белым. ;)

irisli
01.03.2010 19:25

Толстушек смотрела по телеку. Одна из них уже не с нами. Рецепт прекрасный!

wereld
01.03.2010 19:42

Да, к сожалению... но мне бы не хотелось на этом заостряться. У меня есть записи их передач, и если у меня пасмурное настроение, я ставлю диск и они входят в мой дом, готовят для меня и поднимают мне настроение. Так что они живы в своих рецептах , а значит, и в нас. *DRINK*

tany4a
01.03.2010 20:26

И рецепт и Толстушек взяла к себе. Спасибо.

olga-vredina

а мне тоже нравится ! 555 !!!

тиола

Лена! Приготовила позавчера,а пишу сегодня. Спасибо за новый вкус рыбки!:)

wereld
01.03.2011 17:23

Спасибо, Оля! Я рада. что тебе понравилось!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт