Чернично-лимонный тарт с мятной сахарной крошкой

Фото к рецепту: Чернично-лимонный тарт с мятной сахарной крошкой

Ингредиенты

  • тертая цедра 1 лимона
  • 170 гр. сахарной пудры
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 180 гр. муки
  • 4 желтка
  • 20 гр. крахмала
  • 100 гр. лимонного сока
  • 50 мл. белого вина (брала полусладкое)
  • 300 гр. черники
  • 8 листочков мяты
  • 20 гр. сахарного песка

Пошаговый рецепт приготовления

Дополнительная информация

Это лакомство можно приготовить в любое время года, со свежими или замороженными ягодами. Мне не хотелось такую красоту портить полуразмягшей-полуразмятой размороженной замороженной черникой и я заменила ее на свежую голубику, что так кстати продается в соседнем магазине. Но летом обязательно попробую еще с черникой, так как эту ягоду могу есть ложками :) Меня так же приятно удивил крем. В первый раз делала заварной крем не на молоке, а на вине. даже показалось, что так он куда нежнее и мягче. В следующий раз обязательно попробую прослоить им коржи для торта, должно получиться что-то фантастическое!

5.04.6040254711277411.042
niksya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
28.02.2010 03:24

здорово!5!!!*THUMBS UP*

niksya
28.02.2010 03:26

Спасибо!

fanny
28.02.2010 03:26

Натуральная черника - воспоминания о лете! Отлично!:)

a_l
28.02.2010 03:25

Какая заманчивая выпечка!:) 5!

niksya
28.02.2010 03:27

fanny15 Очень хотелось не замороженной черники попробовать в этом тарте, муж нашел голубику, вышло очень даже вкусненько! a_l Спасибо, она и правда чудесна!

natapit
28.02.2010 03:30

отлично!:)

ботакоз

Выпечка замечательная,5555*THUMBS UP* Но на фото голубика(специально рассматривала :p),а в рецепте черника. Голубика достойная ягода,чтобы выступать под своим именем (и варенье из неё вкуснее черничного).Но это так,мысли вслух:):):):)

niksya
28.02.2010 03:48

ботакоз - да-да, на фото голубика, сейчас подправлю в комметариях, просто не хотелось такую красоту портить размягшей, полуразмятой размороженной замороженной черникой. А в оригинальном рецепте шла черника, не хотела исправлять :)

ботакоз

niksya,да я не против,просто за голубику обидно, ведь "Голубично-лимонный тарт" ей был бы приятнее,а то такая ягода и как дублер в кино,красивое тело его,а слава актеру.:p:[:p А Вам я пять поставила,рецепт ооочень вкусный!*THUMBS UP*

кыш
28.02.2010 04:03

Супер!!

Nathalya
28.02.2010 04:31

замечательно!

chemicolya

Замечательный, вкусный тарт!5555

jamiroquai

Красиво и аппетитно! Сперва я даже подумала, что в крем входит сгущенка!

locura
28.02.2010 12:46

Отличный рецепт! 5

mara
28.02.2010 12:54

Попробуем с настоящей черникой - скоро лето. Забираю...5

naumovec
28.02.2010 13:24

Очень вкусно!

lillit1
28.02.2010 13:45

прекрасный пирог 555!

варуник

От восьмой фото в летнем экстазе!!! Вкуснейшая красота!

niksya
28.02.2010 15:41

Спасибо!!! Я так рада, что пирог-тарт вам понравился!

chef Ruletka

Красота невозможная!!! @}--}--

black see

Хорош!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты