Чернично-лимонный тарт с мятной сахарной крошкой

Ингредиенты

  • тертая цедра 1 лимона
  • 170 гр. сахарной пудры
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 180 гр. муки
  • 4 желтка
  • 20 гр. крахмала
  • 100 гр. лимонного сока
  • 50 мл. белого вина (брала полусладкое)
  • 300 гр. черники
  • 8 листочков мяты
  • 20 гр. сахарного песка

Дополнительная информация

Это лакомство можно приготовить в любое время года, со свежими или замороженными ягодами. Мне не хотелось такую красоту портить полуразмягшей-полуразмятой размороженной замороженной черникой и я заменила ее на свежую голубику, что так кстати продается в соседнем магазине. Но летом обязательно попробую еще с черникой, так как эту ягоду могу есть ложками :) Меня так же приятно удивил крем. В первый раз делала заварной крем не на молоке, а на вине. даже показалось, что так он куда нежнее и мягче. В следующий раз обязательно попробую прослоить им коржи для торта, должно получиться что-то фантастическое!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
28.02.2010 03:24
Ответить
здорово!5!!!*THUMBS UP*
niksya
28.02.2010 03:26
Ответить
Спасибо!
fanny
28.02.2010 03:26
Ответить
Натуральная черника - воспоминания о лете! Отлично!:)
a_l
28.02.2010 03:25
Ответить
Какая заманчивая выпечка!:) 5!
niksya
28.02.2010 03:27
Ответить
fanny15 Очень хотелось не замороженной черники попробовать в этом тарте, муж нашел голубику, вышло очень даже вкусненько! a_l Спасибо, она и правда чудесна!
natapit
28.02.2010 03:30
Ответить
отлично!:)
ботакоз
28.02.2010 03:41
Ответить
Выпечка замечательная,5555*THUMBS UP* Но на фото голубика(специально рассматривала :p),а в рецепте черника. Голубика достойная ягода,чтобы выступать под своим именем (и варенье из неё вкуснее черничного).Но это так,мысли вслух:):):):)
niksya
28.02.2010 03:48
Ответить
ботакоз - да-да, на фото голубика, сейчас подправлю в комметариях, просто не хотелось такую красоту портить размягшей, полуразмятой размороженной замороженной черникой. А в оригинальном рецепте шла черника, не хотела исправлять :)
ботакоз
28.02.2010 03:53
Ответить
niksya,да я не против,просто за голубику обидно, ведь "Голубично-лимонный тарт" ей был бы приятнее,а то такая ягода и как дублер в кино,красивое тело его,а слава актеру.:p:[:p А Вам я пять поставила,рецепт ооочень вкусный!*THUMBS UP*
кыш
28.02.2010 04:03
Ответить
Супер!!
Nathalya
28.02.2010 04:31
Ответить
замечательно!
chemicolya
28.02.2010 12:16
Ответить
Замечательный, вкусный тарт!5555
jamiroquai
28.02.2010 12:34
Ответить
Красиво и аппетитно! Сперва я даже подумала, что в крем входит сгущенка!
locura
28.02.2010 12:46
Ответить
Отличный рецепт! 5
mara
28.02.2010 12:54
Ответить
Попробуем с настоящей черникой - скоро лето. Забираю...5
naumovec
28.02.2010 13:24
Ответить
Очень вкусно!
lillit1
28.02.2010 13:45
Ответить
прекрасный пирог 555!
варуник
28.02.2010 14:21
Ответить
От восьмой фото в летнем экстазе!!! Вкуснейшая красота!
niksya
28.02.2010 15:41
Ответить
Спасибо!!! Я так рада, что пирог-тарт вам понравился!
chef
01.03.2010 01:57
Ответить
Красота невозможная!!! @}--}--
black see
31.03.2010 15:28
Ответить
Хорош!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели