Салат с морской капустой (еще один) "здоровье"

Ингредиенты

  • морская капуста варено-мороженая - 400 гр.
  • кальмар - 3 тушки
  • мойва холодного копчения - 15 рыбок
  • морковь - 1 шт.
  • редис красный - 5 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика:
  • кинза - 1 маленький пучок
  • укроп - 1 маленький пучок
  • лимон - 1 шт.
  • васаби - 3 см
  • горчичное масло - 3 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные тушки кальмаров кладем в кипящую подсоленную воду и варим после закипания минуты 3. Вынимаем, остужаем.

В ту же кипящую воду кладем мороженую морскую капусту. После закипания откидываем на дуршлаг. Даем стечь и остыть.

Мойву разделываем, чистим и удаляем кости и плавники. Нарезаем на кусочки.

Лук нарезаем четверть-кольцами.

Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс.

Морковь и редис натираем на крупной терке.

Укроп и кинзу измельчаем.

Кальмары нарезаем полукольцами.

Остывшую морскую капусту смешиваем с остальными ингредиентами.

Готовим заправку.

Выжимаем сок одного лимона.

В сок добавляем 3 см васаби из тюбика и растворяем.

Добавляем масло и взбиваем вилкой до однородной массы.

Поливаем заправкой салат. Даем настоятся часика хотя бы два.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Вкусно и полезно. Больше всего времени заняла подготовка мойвы. Можно мойву заменить другой, более крупной, рыбкой холодного копчения.

5.04.4700480365792411.011
kenrik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
гетьмановна

Даже вкуса не могу представить .За рецепт 5,попробуем!

naumovec
18.02.2010 14:54

А я , кажется, представляю вкус. Замечательно!

зиша
18.02.2010 15:00

необычно, за работу 5

gae4-ka
20.02.2010 00:53

что-то интересное... не представляю, как это... а где купить морскую капусту в/м? нигде не видела...

irina-kolyshkova

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК,НО К СОЖАЛЕНИЮ Я НЕ ЛЮБЛЮ ЭТУ КАПУСТУ...А ЗА РЕЦЕПТ КОНЕЧНО ЖЕ 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты