Рулет из куриной грудки с апельсинами и сыром

Ингредиенты

  • грудь куриная 1 шт. 500 гр
  • апельсин 1 шт
  • сыр колбасный хорошо копченый 4-5 ломтиков
  • уксус бальзамический 2 ст.л.
  • соус терияки 3-4 ст. л
  • масло оливковое 3-4 ст. л
  • морковь 1 шт
  • картошка 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

грудку аккуратно срезать с костей, разобрать на большое и малое филе. большое филе надрезать, но не до конца. все аккуратно отбить.

с апельсина снять цедру. срезать кожу и аккуратно вырезать дольки, чтобы не осталось пленок. из остатков апельсина выдавить сок. к апельсину, соку и цедре добавить бальзамический уксус и оставить примерно на 20-30 мин. сыр нарезать брусочками. на отбитое филе выложить сыр и апельсины с цедрой. тщательно завернуть и завязать ниткой. выложить на противень, добавить масло, соус терияки и остатки уксуса.

овощи очистить, порезать и сварить до пол готовности.

рулет поставить в духовку при t180 градусов на 20-25 мин. за 10 мин до готовности добавить нарезанные овощи. как овощи пропитаются соусом, все готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

идея удалась! особенно мне понравилось как себя повел колбасный сыр. он хорошо размягчился, но не расстаял и не впитался. овощи пропитались соусом и приобрели приятный коричневатый цвет и очень милый вкус

5.04.4787491742782051.012
eshumaeva

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ирусик-88

Ароматно получилось!555+

naumovec
02.02.2010 18:42

Вкусный рецепт!

fanny
02.02.2010 18:51

Вкусно должно быть!

svetlana dark

смелое сочетание..приветствую такие идеи!

алёнушка777

Очень вкусно - по мне! 5 :)

sveta-koolinar

Очень вкусно!

sweta1
02.02.2010 22:26

очень интересное сочетание!5!

vicus
04.02.2010 18:51

Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты