Шоколадный кекс очень нежный и мягкий gateu moelleux au chocolat

Французская1 мин.Не определен
55383765

Ингредиенты

  • 150 гр. сл. масла
  • 100 гр. сахара
  • 70 гр. горьковатого шоколада 60% какао
  • 4 яйца
  • 4 бисквита савоярди
  • 3 ложки молока
  • 2 ложки рома или бренди
  • 2 ложки муки
  • 2 ложки картофельного крахмала (у меня был кукурузный)
  • 1 ложка порошка какао

Пошаговый рецепт приготовления

1) духовку согреть на 180С

2) Веньчиком взбить масло с сахаром до побеления и однородности

3)Добавить желтки по одному, каждый раз хорошо смешивая массу. Вмешать натёртый на тёрке шоколад.

4) Замочить савоярди в молоке и роме. Размять.

5) добавить в смесь сахара+масла и желтков кашицу из савоярди и снова помешать.

6) вмешать муку и картофельную муку.

7) Ввести твёрдо взбитые белки и осторожно и акуратно смешать до полностью однородной массы.

8) Разьёмную форму но.24 обмазать тонким слоем сл. масла и обсыпать слегка мукой.

9)выпекать 40 минут.

10) Дать слегка остынуть готовому кексу, освободить из формы и посыпать сверху какао (через ситечко)

Дополнительная информация

Очень, очень нежный кекс, причём назавтра ещё вкуснее, как будто вкусы развились. Внучка 15-ти месяцев ела с величайшим удовольствием тоже.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

За вкусную выпечку и отличное описание Вам 5!!!

ЯВенера

интересный рецепт, 555!!! буду пробовать :)

рафаэлла

как интересно,надо будет попробовать.

natapit
16.01.2010 22:32

ммм...и мне понравился.очень!

krakazuka

вкусный кекс! обожаю шоколадную выпечку!

чили
16.01.2010 22:37

Шоколадно-то как! ;)

laralaram

по-хранцузски, гришь? бум есть, хоть и по-хранцусски...

ciren_
16.01.2010 22:41

Вкусненько! 555

antea
16.01.2010 22:47

Отличный кекс.5!

olga28
16.01.2010 22:52

Вкусный кекс!555+++

тётя маша

Именно что по хранцузки, однако просто и недорого.

алёнушка777

С удовольствием попробую 555

svetasu
16.01.2010 23:05

Очень интересный рецепт. 5. А бисквиты савоярди - это печенье или что-то другое?

cофуша

Вкусный кекс. Но внучке не рано ли, горький шоколад, какао, ром %) ? Мне бы мамочка не разрешила. :)

bratyury
16.01.2010 23:11

Ничего не понимаю в выпечке, так что с радостью отмечу другое: мой друг с удовольствием готовит вкусные весчи, красиво их описывает и представляет на сайте к большому удовольствию многих кулинаров. АймаладэцЪ

nikiskin
16.01.2010 23:19

Блииин, сижу и кусаю себе коленки с обратной стороны ))))) чтож я перед тем как (по просьбе малого о чем нибудь шоколадном) печь маффины не заглянула сюда??? Эх, думаю этому делу он бы больше обрадовался чем уже надоевшим маффинам. 55555

тётя маша

Софуша - горький шоколад полезнее молочного, в нём больше какао, который является антиоксидантом. Ром же, вернее алкоголь (две несчастные ложки) при температуре 180С в течнии 40 минут, давным давно испарились. Лишь аромат остался.

vard
16.01.2010 23:30

Конечно вкусно.5555

манюша

Очень вкусный рецепт. Я "заболела" кексами, собралась достаточная коллекция рецептов, но этот один из лучших и первый на очереди на наш стол!

irisli
16.01.2010 23:43

Мирьям - замечательно, я все-таки сюда вишенку поддатую суну. Забрала. 555

cофуша

Да это так, но после 3-х лет лучше. :)

тётя маша

Спасибо вам всем, ласковые люди! Я всех вас люблю!

elitna
17.01.2010 00:12

Попробую и я! :)Спасибо за рецепт! 5

Nathalya
17.01.2010 00:24

очень заманчиво! забираю с огромным удовольствием!

машенька-84-

Отличный кексик.5.

челночок

Очень вкусно!!! 5+!

for_ever
17.01.2010 01:22

Как интересно и что-то новенькое! 100 баллов! Спасибо!

шуш
17.01.2010 06:50

Вкуснющий кексик,т.Маша! У внучки ооочень хороший вкус!!! 5+5+5+

sadi 09
17.01.2010 14:15

О-ооо! Надо сделать. Увлеклась выпечкой.Сам состав ингредиентов говорит, что вкусно.

lillit1
17.01.2010 14:20

необычный кекс, но думю вкусно 5!

strelec148

тетя маша. завидуем внучке...тоже хотим...5 и забираем!

tatjana.degtar

Kak vkusno!!!555!!!

naumovec
17.01.2010 20:43

Симпатичный кекс.

a_l
18.01.2010 18:52

И я попробую испечь обязательно!:) Спасибо! 5!

tatianowna

Какая вкуснятина!!! Приготовлю доче.

luda1975
18.08.2011 05:37

Тётя Маша ! Спасибо за великолепные рецептики ! У меня отпуск , были планы . Но теперь уж точно , из кухни не вылезу ! Всё такое вкусное , невозможно удержаться - и приготовить , и скушать ... Дети будут в восторге . Сегодня уже оценили Ваш жаренный рис и фаршированные грибочки . :)

luda1975
18.08.2011 17:52

Спасибо , Тётя Маша ! Обалденный вкус ! Купить печенье Савоярди проблема , но как-то училась готовить "Тирамису" , и там же был рецепт приготовления Савоярди , так что теперь и это не проблема:)Кекс получился необыкновенно нежный и вкусный . Мне бы с калориями поосторожнее - я не Дюймовочка . Но к счастью , дети не позволяют объедаться - быстренько схомячили эту вкуснотень ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты