Косуля с лисичками

Ингредиенты

  • Рецепт косули с лисичками.
  • 500 мл молока
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 250 г кукурузной крупы
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 200 мл красного вина
  • 400 мл мясного бульона
  • 4 ягоды инжира
  • 1 щепотка корицы
  • 1 щепотка молотой гвоздики
  • 2 ст. л. смородинового желе
  • 500 г филе косули
  • 250 г лисичек

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть молоко с 1 ст. ложкой сливочного масла, всыпать кукурузную крупу, довести до кипения и томить 20 минут. Выложить на смазанный жиром противень, остудить и нарезать формочками для печенья. Обжарить в сливочном масле. Лук обжарить в растительном масле. Влить вино и бульон, прокипятить 30 минут. По истечении 25 минут добавить нарезанный четвертушками инжир, корицу и гвоздику. Заправить желе. Мясо обжарить и приправить специями. Грибы обжарить и приправить специями. Сервировать, нарезав мясо порционно.


5.04.39120230054281451.05
snake

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...