Салат из зеленой фасоли с заправкой "винегрет"

ДомашняяНе определен
37491220

Ингредиенты

  • 200 г. стручковой зеленой фасоли
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1/2 луковицы фенхеля
  • 6 помидоров черри
  • 3 черных оливки
  • 3 перепелиных яйца
  • 2 тушки анчоусов
  • для заправки:
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. белого винного уксуса
  • несколько веточек петрушки
  • зелень фенхеля

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте зеленую фасоль, удалите остатки стеблей, и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут. Слейте воду и переложите фасоль в миску с холодной водой для охлаждения. Лук и фенхель тонко нарежьте полукольцами, при этом зелень фенхеля сохраните – она нам еще понадобится. Слейте воду, добавьте фенхель и лук к фасоли и уберите в холодильник – хотя бы на полчаса.

Отварите перепелиные яйца вкрутую. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, уксус (если его у вас нет, замените лимонным соком) и половину измельченной зелени фенхеля и петрушки. Заправьте салат, как следует размешайте и посыпьте оставшейся зеленью. Украсьте салат половинками яиц, помидоров и оливок, и довершите дело тушкой анчоуса, в отсутствие которых этой частью рецепта можно пренебречь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sss5
13.01.2010 17:24

Хороший рецепт 555

duduka.markedonskaja

А комментарии то зачем, passion1963 и mari2020? Сразу "1" и жалобу, и посмотрите блог для администрации "новая кнопка"!!!

mari2020
13.01.2010 17:57

А что,надо спросить у Вас,или можно коментировать? А причем здесь кнопка? Человеку надо объяснить,за что поставленна 1. Может,в следующий раз не будет воровать рецепты.

duduka.markedonskaja

mari2020, извините меня, просто меня и не только поразило как вчера некоторые вмиг поудаляли все такие комментарии, конечно я не права.

passion1963

если я ствлю единицу, то считаю своим правом ее откомментировать.

mari2020
13.01.2010 18:08

duduka.markedonskaja Да ладно,проехали. :) Мне тоже не нравится эта функция. Дебилизм и не понятно,для чего ее сделали.

nikiskin
13.01.2010 18:16

Кто сказал что кто то что то удалил? На сайте глюк, куча комментов исчезает, потом снова появляются. В том числе и в моих рецептах, хотя не чего я удалять (кроме ошибочных повторных) не буду ни когда из принципа!

olga28
13.01.2010 18:44

Да, баба Вера, вот такой неудачный у Вас дебют получился...

laralaram

Мари, Никишкин, Дюдюка - я тож супротив дурной кнопки! тож не буду ничего удалять - пусть народ правду-матку режет!

laralaram

Бл-и-ин, даже фотка краденая... во жжот баба...

natapit
13.01.2010 19:08

да.уж....Вам - 1!

юлевна-царевна

гмм.. добавить нечего.. все уже сказали... а вчера тоже вы развлекались с плагиатом?? скорее да. 1

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты