Лепка ( вариант лепки вареников и пирожков )

Фото к рецепту: Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков )
ДомашняяНе определен
10785874138

Ингредиенты

    Пошаговые фото рецепта

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 1

    1.Решила показать,или вернее попытаюсь объяснить,как я леплю вареники и пирожки...Правда покажу это на пластелине,тесто уже съели... Итак скрепляем края сначала как обычно,держа вареник в левой руке,швом на право,прижимая двумя пальцами правой руки

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 2

    2.Начинаем снизу вверх,как на фото.

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 3

    3.Большим пальцем делаем зажим справа на лево..СМОТРИТЕ ФОТО

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 4

    4.Вот что должно получиться

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 5

    5.Немного отступаем и снова делаем зажим справа на лево

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 6

    6.прижимаем край

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 7

    7.Вот что получается

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 8

    8.И так повторяем до верху.

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 9

    9.Шаг за шагоп продвигаемся к верху

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 10

    10.Чем меньше вы отступите зажим от зажима,тем мельче и красивее будет косичка

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 11

    11.Вот так выглядят вареники.На пластелине показывать не очень удобно,с тестом работать легче.

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 12

    12.Пирожки можно тоже так скреплять

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 13

    13.Вот так выглядят пирожки

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 14

    14.Попыталась объяснить,надеюсь получилось понятно.Чем больше тренируетесь,тем красивее они у вас получаться.

    Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 15

    15.Вот мой рулет с этой лепкой

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    138  человек оценили
    Сохранить рецепт
    134 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    тома.

    На тесте получится не так как на пластилине,рецепт для дураков?

    elenozka
    13.01.2010 03:03

    НА ТЕСТЕ ПОЛУЧИТСЯ ЕЩЁ ЛУЧШЕ !!!! Рецепт не для вас а для тех кто просил меня объяснить,как я это делаю...!!!!!!!!!!!

    MissJoker

    Спасибо, никак не могла понять, как лепится такая красота, я пыталась сверху загибать (как косичку плести), похоже получалось, но не так красиво!

    mama tasi

    Леночка, Вы умничка! СПАСИБО! Тома, сходите Вы на... несколько рецептов назад, там есть рецепт Еленочки "рулет в соусе" и Вам многое станет ясно :) может мы от Вас очередное извинение услышим :))) Как всегда не разобравшись лепите низкие оценки!

    natapit
    13.01.2010 03:05

    красиво!спасибо.что поделилась!

    lirsa
    13.01.2010 03:07

    ура! исправила оценку!

    lirsa
    13.01.2010 03:08

    рулет обалденный! а теперь удачное дополнение! 5!

    elenozka
    13.01.2010 03:08

    СПАСИБО !!!!

    sigal
    13.01.2010 03:08

    Конечно вареники и пирожки можно съесть любые, но когда они такие красивые, то и вкус другой. Конечно 5.

    olga28
    13.01.2010 03:08

    555!Спасибо, очень пригодится.давно так хочу уже научиться.

    дока
    13.01.2010 03:11

    Я тоже такие делаю. муторно, зато лЯпота!

    gelsomina

    я так всегда делаю, меня мама научила, когда я была ещё ребенком :-) Вам пять!

    pinkflamingo1962

    Не даром говорится-"ЧЕЛОВЕК ЕСТ ГЛАЗАМИ" точно.Такие аккуратненькие.Когда красиво сделано да ещё и вкусно-то оно вдвойне вкусно будет!55555

    lianaaa
    13.01.2010 03:15

    Ой спасибо за мастер-класс!!!

    nira60
    13.01.2010 03:19

    очень наглядно показали и аккуратно у вас получается.Я хоть и умею, но небрежно делаю, стыдно, буду теперь стараться:) Думаю начинающим кулинарам пригодиться.Есть еще один вариант лепки, вареники или пельмешки получаются похожими на шишечку. Учили меня, так и не освоила. Вот, если кто знает, приподнес бы мастер-класс. Очень хочется научиться.

    elenozka
    13.01.2010 03:21

    Спасибо всем. Это сначала получается не очень акуратно и долго...А со временем будет получаться не дольше чем обычной лепкой.

    ззвездочка

    Муж научил меня тоже так лепить пельмени и вареники.Вам 555

    натанат

    Спасибо! Я видела в детстве как это делала дальняя родственница, но не научилась! А ВЫ так доступно показали! И что приятно - умные поняли и оценили!!! 555

    johnny
    13.01.2010 03:38

    Очень красиво и аккуратно!

    irepka
    13.01.2010 03:42

    Спасибо! Очень красиво!

    иррез

    Спасибо за урок!!!

    варуник

    Попробую по Вашему. Спасибо!

    katu
    13.01.2010 03:45

    Ia kak tolko uvidula sirenevii cvet, dumala vi testo okrasili, i seichas budut neblagopriatnie otzivi, mnaogo i nas shto-to kulinarov-psevdo bio, okazalos plastilin, no toma vse ravno nashla k chemu pridratsia, nado iz nashix vibrat kulinbarov, i poslat v gos-dumu deputatami, vsegda budet shto oprovergnut, spasibi za nagladnii pokaz 555555555

    laralaram

    хороший урок, меня коллеги научили. надо сказать, этот шов прочнее держит начинку. Вот - а вам спасибо!

    margaleta

    Спасибо за мастер-класс! 5!!!

    алёнушка777

    Для зануд - вареники я леплю так же - из теста получаются - гляньте-убедитесь у меня на страничке...рулет убил насмерть...СПАСИБО! 5

    laralaram

    Алёна, тебя сколько раз за вечер убивали, а ты ещё дышешь и даже комменты того... д того свету, что ль?

    алёнушка777

    Лорик...меня периодически реанимируют :)

    милочка 2703

    ЗдОрово!

    кыш
    13.01.2010 04:09

    Я сначала испугалась, думала тесто фиолетовое! :))) Хороший мастер-класс! 5! Я тоже так леплю, только у меня это происходит в обратном порядке, с противоположного конца, и не от себя, а к себе. :)

    алёнушка777

    ...я задумалась...%)-попробовала...я "от себя" :)

    nikiskin
    13.01.2010 04:17

    ой, как же я обрадовалась "креативу" увидеть фиолетовые вареники! И оооочень разочаровалась прочитав что это пластелин! но вам конечно 5

    povlodar
    13.01.2010 04:28

    sposibo bolschoe dawno xotela nau4itsja tak delat no ponjatie ne imela kak sposibo

    Nathalya
    13.01.2010 04:39

    спасибо за опыт!

    lorxen1
    13.01.2010 04:41

    ой,спасибки,что показали,рулетик ваш оценила раньше. Хорошо,что не пропустила. Я с тестом вообще не на-Ты. А тут потренируюсь. девочки,вот уверена,что многие возьмутся тренироваться. Вот интересно бы было на вас всех посмотреть в этот момЭнт)))))) 5+++

    irisecka
    13.01.2010 04:41

    Очень доступное объяснение, спасибо. А рулет как красиво смотрится!!! учиться-учиться-и еще раз учиться!!!

    boela
    13.01.2010 04:52

    Огромнейшее спасибо,что показали (я так просила)!!!!

    gae4-ka
    13.01.2010 05:25

    Я тоже так делаю, спасибо папе, научил! :)

    татьяна 55

    Позавчера внучку учила так делать косичку на пирожках.Вроде сообразила.Пытается.Леночка!Вы молодец!За мастер класс 55555!

    ciren_
    13.01.2010 06:53

    Замечательный совет!! 55555+++++

    ната777

    Отлично. 5. Очень аккуратно и красиво.

    подружка45

    Вареники могу так лепить , а рулет - ЧУДО ПРОСТО!

    vard
    13.01.2010 11:49

    У меня терпения не хватит.555

    julia:)
    13.01.2010 11:54

    Спасибо!5555 Я леплю тоже так,вернее стараюсь,но не всегда к сожалению получается((((

    dinok
    13.01.2010 11:56

    Давно хотела научиться так лепить, но не получалось. А теперь всё ясно. Спасибо! 5++++

    lillit1
    13.01.2010 12:19

    очень полезная информация 555!

    тётя маша

    Спасибо большое! 5

    плюшкин

    давно ломаю голову ка кж етакую красоту делают. вот, Значит как... ну что ж, будем лепить именно так... ПАСИБА

    oulga
    13.01.2010 12:49

    Очень красиво!!!!! Спасибо большое!!!!! 55555!

    elenozka
    13.01.2010 13:52

    ОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!

    krakazuka

    Спасибочки! 555

    avokados
    13.01.2010 14:42

    Спасибо! 5555

    юлевна-царевна

    спасибо.. +5

    izuminka
    13.01.2010 17:15

    Спасибо, Елена! Я так не умела.55555+

    tatyano4ka

    5+ я тоже так делаю

    terry-68
    13.01.2010 17:37

    Спасибо за урок!555555

    lukus
    13.01.2010 17:56

    elenozka!!! Спасибо вам за подробный урок, потраченое время и силы для того чтобы всё подробно объяснить. Многим это очень поможет. 555555

    sister_chaos

    thanx a lot

    mari2020
    13.01.2010 21:41

    спасибо за урок. А на пластилине тренероваться - это хорошая идея. Пирог классный.5!!!

    cофуша

    Спасибо за науку, попробую как вы. А то я ведь тоже леплю к себе, как "кыш".

    utro8
    14.01.2010 00:36

    Класс!!! Спасибо за мастер-класс!55555

    olcsi
    14.01.2010 05:05

    Огромное спасибо! Намного аппетитнее смотрятся таким способом слепленные вареники! 555

    vega
    14.01.2010 13:45

    :) Пластилин порадовал цветом. За уроки - огромное мерси:) Очень нужная штука.

    шуш
    15.01.2010 00:47

    Леночка, очень красивая лепка!!!!! 5555555555

    verona20033

    А я не могу,поэтому,за МАСТЕР-КЛАСС спасибо!!!!!

    севуля

    Красиво. Леночка! Я тоже леплю так вареники. Еще у нас есть такая выпечка - шекер-бура. Тоже так загибаем.

    honeypie
    17.02.2010 17:29

    Спасибо! Сегодня так вареничков налеплю...

    kira80
    17.02.2010 19:15

    УРА!!! Я научилась! 555

    svetlana dark

    беру..беру..забираю! а вот смогу ли...100 баллов

    кирюша1

    Большое спасибо за мастер-класс!*THUMBS UP*

    marishka57

    @}--}-- я леплю также и всем очень нравится@}--}--

    Irma
    21.08.2011 18:54

    Спасибо за доступное, пошаговое объяснение! Я на этот сайт набрела в поисках техники лепки пельменей, да так и осталась!

    Малохат

    Рахмат!Особенно красив рулет.теперь буду только так "рулетить".

    elenozka
    19.12.2011 23:11

    спасибо вам всем :)

    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    5.04.7229838778151251.0138
    Инструменты