Лепка ( вариант лепки вареников и пирожков )

Фото к рецепту: Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков )

Домашняя

Не определен

117005

74

138

13 января 2010, 02:49

Ингредиенты

      Пошаговые фото рецепта

      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 1
      1.Решила показать,или вернее попытаюсь объяснить,как я леплю вареники и пирожки...Правда покажу это на пластелине,тесто уже съели... Итак скрепляем края сначала как обычно,держа вареник в левой руке,швом на право,прижимая двумя пальцами правой руки
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 2
      2.Начинаем снизу вверх,как на фото.
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 3
      3.Большим пальцем делаем зажим справа на лево..СМОТРИТЕ ФОТО
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 4
      4.Вот что должно получиться
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 5
      5.Немного отступаем и снова делаем зажим справа на лево
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 6
      6.прижимаем край
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 7
      7.Вот что получается
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 8
      8.И так повторяем до верху.
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 9
      9.Шаг за шагоп продвигаемся к верху
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 10
      10.Чем меньше вы отступите зажим от зажима,тем мельче и красивее будет косичка
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 11
      11.Вот так выглядят вареники.На пластелине показывать не очень удобно,с тестом работать легче.
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 12
      12.Пирожки можно тоже так скреплять
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 13
      13.Вот так выглядят пирожки
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 14
      14.Попыталась объяснить,надеюсь получилось понятно.Чем больше тренируетесь,тем красивее они у вас получаться.
      Лепка  ( вариант лепки вареников и пирожков ): фото шаг 15
      15.Вот мой рулет с этой лепкой

      Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

      Популярное в сети

      Комментарии

      тома.
      13.01.2010 03:02
      Ответить
      На тесте получится не так как на пластилине,рецепт для дураков?
      elenozka
      13.01.2010 03:03
      Ответить
      НА ТЕСТЕ ПОЛУЧИТСЯ ЕЩЁ ЛУЧШЕ !!!! Рецепт не для вас а для тех кто просил меня объяснить,как я это делаю...!!!!!!!!!!!
      MissJoker
      13.01.2010 03:03
      Ответить
      Спасибо, никак не могла понять, как лепится такая красота, я пыталась сверху загибать (как косичку плести), похоже получалось, но не так красиво!
      mama tasi
      13.01.2010 03:04
      Ответить
      Леночка, Вы умничка! СПАСИБО! Тома, сходите Вы на... несколько рецептов назад, там есть рецепт Еленочки "рулет в соусе" и Вам многое станет ясно :) может мы от Вас очередное извинение услышим :))) Как всегда не разобравшись лепите низкие оценки!
      natapit
      13.01.2010 03:05
      Ответить
      красиво!спасибо.что поделилась!
      lirsa
      13.01.2010 03:07
      Ответить
      ура! исправила оценку!
      lirsa
      13.01.2010 03:08
      Ответить
      рулет обалденный! а теперь удачное дополнение! 5!
      elenozka
      13.01.2010 03:08
      Ответить
      СПАСИБО !!!!
      sigal
      13.01.2010 03:08
      Ответить
      Конечно вареники и пирожки можно съесть любые, но когда они такие красивые, то и вкус другой. Конечно 5.
      olga28
      13.01.2010 03:08
      Ответить
      555!Спасибо, очень пригодится.давно так хочу уже научиться.
      дока
      13.01.2010 03:11
      Ответить
      Я тоже такие делаю. муторно, зато лЯпота!
      gelsomina
      13.01.2010 03:11
      Ответить
      я так всегда делаю, меня мама научила, когда я была ещё ребенком :-) Вам пять!
      pinkflamingo1962
      13.01.2010 03:13
      Ответить
      Не даром говорится-"ЧЕЛОВЕК ЕСТ ГЛАЗАМИ" точно.Такие аккуратненькие.Когда красиво сделано да ещё и вкусно-то оно вдвойне вкусно будет!55555
      lianaaa
      13.01.2010 03:15
      Ответить
      Ой спасибо за мастер-класс!!!
      nira60
      13.01.2010 03:19
      Ответить
      очень наглядно показали и аккуратно у вас получается.Я хоть и умею, но небрежно делаю, стыдно, буду теперь стараться:) Думаю начинающим кулинарам пригодиться.Есть еще один вариант лепки, вареники или пельмешки получаются похожими на шишечку. Учили меня, так и не освоила. Вот, если кто знает, приподнес бы мастер-класс. Очень хочется научиться.
      elenozka
      13.01.2010 03:21
      Ответить
      Спасибо всем. Это сначала получается не очень акуратно и долго...А со временем будет получаться не дольше чем обычной лепкой.
      ззвездочка
      13.01.2010 03:27
      Ответить
      Муж научил меня тоже так лепить пельмени и вареники.Вам 555
      натанат
      13.01.2010 03:37
      Ответить
      Спасибо! Я видела в детстве как это делала дальняя родственница, но не научилась! А ВЫ так доступно показали! И что приятно - умные поняли и оценили!!! 555
      johnny
      13.01.2010 03:38
      Ответить
      Очень красиво и аккуратно!
      irepka
      13.01.2010 03:42
      Ответить
      Спасибо! Очень красиво!
      иррез
      13.01.2010 03:42
      Ответить
      Спасибо за урок!!!
      варуник
      13.01.2010 03:45
      Ответить
      Попробую по Вашему. Спасибо!
      katu
      13.01.2010 03:45
      Ответить
      Ia kak tolko uvidula sirenevii cvet, dumala vi testo okrasili, i seichas budut neblagopriatnie otzivi, mnaogo i nas shto-to kulinarov-psevdo bio, okazalos plastilin, no toma vse ravno nashla k chemu pridratsia, nado iz nashix vibrat kulinbarov, i poslat v gos-dumu deputatami, vsegda budet shto oprovergnut, spasibi za nagladnii pokaz 555555555
      laralaram
      13.01.2010 03:46
      Ответить
      хороший урок, меня коллеги научили. надо сказать, этот шов прочнее держит начинку. Вот - а вам спасибо!
      margaleta
      13.01.2010 03:47
      Ответить
      Спасибо за мастер-класс! 5!!!
      алёнушка777
      13.01.2010 03:51
      Ответить
      Для зануд - вареники я леплю так же - из теста получаются - гляньте-убедитесь у меня на страничке...рулет убил насмерть...СПАСИБО! 5
      laralaram
      13.01.2010 04:01
      Ответить
      Алёна, тебя сколько раз за вечер убивали, а ты ещё дышешь и даже комменты того... д того свету, что ль?
      алёнушка777
      13.01.2010 04:05
      Ответить
      Лорик...меня периодически реанимируют :)
      милочка 2703
      13.01.2010 04:08
      Ответить
      ЗдОрово!
      кыш
      13.01.2010 04:09
      Ответить
      Я сначала испугалась, думала тесто фиолетовое! :))) Хороший мастер-класс! 5! Я тоже так леплю, только у меня это происходит в обратном порядке, с противоположного конца, и не от себя, а к себе. :)
      алёнушка777
      13.01.2010 04:10
      Ответить
      ...я задумалась...%)-попробовала...я "от себя" :)
      nikiskin
      13.01.2010 04:17
      Ответить
      ой, как же я обрадовалась "креативу" увидеть фиолетовые вареники! И оооочень разочаровалась прочитав что это пластелин! но вам конечно 5
      povlodar
      13.01.2010 04:28
      Ответить
      sposibo bolschoe dawno xotela nau4itsja tak delat no ponjatie ne imela kak sposibo
      Nathalya
      13.01.2010 04:39
      Ответить
      спасибо за опыт!
      lorxen1
      13.01.2010 04:41
      Ответить
      ой,спасибки,что показали,рулетик ваш оценила раньше. Хорошо,что не пропустила. Я с тестом вообще не на-Ты. А тут потренируюсь. девочки,вот уверена,что многие возьмутся тренироваться. Вот интересно бы было на вас всех посмотреть в этот момЭнт)))))) 5+++
      irisecka
      13.01.2010 04:41
      Ответить
      Очень доступное объяснение, спасибо. А рулет как красиво смотрится!!! учиться-учиться-и еще раз учиться!!!
      boela
      13.01.2010 04:52
      Ответить
      Огромнейшее спасибо,что показали (я так просила)!!!!
      gae4-ka
      13.01.2010 05:25
      Ответить
      Я тоже так делаю, спасибо папе, научил! :)
      татьяна 55
      13.01.2010 05:53
      Ответить
      Позавчера внучку учила так делать косичку на пирожках.Вроде сообразила.Пытается.Леночка!Вы молодец!За мастер класс 55555!
      ciren_
      13.01.2010 06:53
      Ответить
      Замечательный совет!! 55555+++++
      ната777
      13.01.2010 10:11
      Ответить
      Отлично. 5. Очень аккуратно и красиво.
      подружка45
      13.01.2010 11:26
      Ответить
      Вареники могу так лепить , а рулет - ЧУДО ПРОСТО!
      vard
      13.01.2010 11:49
      Ответить
      У меня терпения не хватит.555
      julia:)
      13.01.2010 11:54
      Ответить
      Спасибо!5555 Я леплю тоже так,вернее стараюсь,но не всегда к сожалению получается((((
      dinok
      13.01.2010 11:56
      Ответить
      Давно хотела научиться так лепить, но не получалось. А теперь всё ясно. Спасибо! 5++++
      lillit1
      13.01.2010 12:19
      Ответить
      очень полезная информация 555!
      тётя маша
      13.01.2010 12:39
      Ответить
      Спасибо большое! 5
      плюшкин
      13.01.2010 12:47
      Ответить
      давно ломаю голову ка кж етакую красоту делают. вот, Значит как... ну что ж, будем лепить именно так... ПАСИБА
      oulga
      13.01.2010 12:49
      Ответить
      Очень красиво!!!!! Спасибо большое!!!!! 55555!
      elenozka
      13.01.2010 13:52
      Ответить
      ОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!
      krakazuka
      13.01.2010 13:53
      Ответить
      Спасибочки! 555
      avokados
      13.01.2010 14:42
      Ответить
      Спасибо! 5555
      Ответить
      спасибо.. +5
      izuminka
      13.01.2010 17:15
      Ответить
      Спасибо, Елена! Я так не умела.55555+
      tatyano4ka
      13.01.2010 17:18
      Ответить
      5+ я тоже так делаю
      terry-68
      13.01.2010 17:37
      Ответить
      Спасибо за урок!555555
      lukus
      13.01.2010 17:56
      Ответить
      elenozka!!! Спасибо вам за подробный урок, потраченое время и силы для того чтобы всё подробно объяснить. Многим это очень поможет. 555555
      sister_chaos
      13.01.2010 20:22
      Ответить
      thanx a lot
      mari2020
      13.01.2010 21:41
      Ответить
      спасибо за урок. А на пластилине тренероваться - это хорошая идея. Пирог классный.5!!!
      cофуша
      14.01.2010 00:02
      Ответить
      Спасибо за науку, попробую как вы. А то я ведь тоже леплю к себе, как "кыш".
      utro8
      14.01.2010 00:36
      Ответить
      Класс!!! Спасибо за мастер-класс!55555
      olcsi
      14.01.2010 05:05
      Ответить
      Огромное спасибо! Намного аппетитнее смотрятся таким способом слепленные вареники! 555
      vega
      14.01.2010 13:45
      Ответить
      :) Пластилин порадовал цветом. За уроки - огромное мерси:) Очень нужная штука.
      шуш
      15.01.2010 00:47
      Ответить
      Леночка, очень красивая лепка!!!!! 5555555555
      verona20033
      16.01.2010 18:09
      Ответить
      А я не могу,поэтому,за МАСТЕР-КЛАСС спасибо!!!!!
      севуля
      17.01.2010 03:23
      Ответить
      Красиво. Леночка! Я тоже леплю так вареники. Еще у нас есть такая выпечка - шекер-бура. Тоже так загибаем.
      honeypie
      17.02.2010 17:29
      Ответить
      Спасибо! Сегодня так вареничков налеплю...
      kira80
      17.02.2010 19:15
      Ответить
      УРА!!! Я научилась! 555
      svetlana dark
      26.02.2010 13:15
      Ответить
      беру..беру..забираю! а вот смогу ли...100 баллов
      кирюша1
      20.03.2010 00:28
      Ответить
      Большое спасибо за мастер-класс!*THUMBS UP*
      marishka57
      06.03.2011 17:24
      Ответить
      @}--}-- я леплю также и всем очень нравится@}--}--
      Irma
      21.08.2011 18:54
      Ответить
      Спасибо за доступное, пошаговое объяснение! Я на этот сайт набрела в поисках техники лепки пельменей, да так и осталась!
      Малохат
      18.12.2011 18:20
      Ответить
      Рахмат!Особенно красив рулет.теперь буду только так "рулетить".
      elenozka
      19.12.2011 23:11
      Ответить
      спасибо вам всем :)

      Написать комментарий

      Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

      Войти на сайт

      5.04.7229838778151251.0138
      Кухни народов мира
      Новости Кулинара
      Новые рецепты
      Книга недели