КРУЧЕНИКИ С СЫРОМ

Ингредиенты

  • 1,5 кг вырезки говядины,
  • сыр 200 гр.,
  • масло сливочное 100 гр.,
  • 2-3 картофелины,
  • 50 гр. водки или коньяка,
  • майонез, сметана.

Способ приготовления

Говядину нарезать поперек волокон кусочками толщиной 0,7-1 см. Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить. На краешек отбитого мяса кладем кусочек сыра и кусочек масла. Скручиваем рулетиком (нитки не требуются, если мясо хорошо отбито, то оно слипается замечательно) Рулетики укладываем в глубокую сковороду сбрызнуть водкой или коньяком, закрыть крышкой и поставить в холодильник, (ночь пусть мясо маринуется).Поверх кручеников выложить картошку тонким слоем, смазать смесью сметаны и майонеза в равных частях. Посыпать тертым сыром и в разогретую духовку. Готовиться примерно 40 минут, пока свариться картошка, (мясо будет готово раньше).


5.04.2995732273553991.02
rose

Кухня: Абхазская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Рецепт интересный! А можно приготовить без алкоголя?

19.09.2007 19:11

ljudascha: Можно, но желательно с алкоголем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...