Салат «купеческий»

ДомашняяНе определен
52571745

Ингредиенты

  • филе семги холодного копчения 200 г
  • икра красная 140 г
  • сыр «чеддер» 200 г
  • креветки очищенные 200 г
  • тонкие блинчики 10-12шт
  • масло сливочное 150 г
  • красный молотый горький перец
  • зелень укропа и петрушки по 2г
  • для корзинок из сыра :
  • сыр «российский» 300=400 г
  • красный молотый горький перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для изготовления корзинок:

Сыр натереть на мелкой терке , добавить на кончике ножа красный молотый горький перец, посолить, хорошо перемешать. Выложить ровным, тонким слоем (порциями примерно по две столовые ложки) на сковороду с противопригарным покрытием . Растапливать сыр на маленьком огне до растекания . С помощью лопатки осторожно вынимать со сковороды полученные блинчики и выкладывать на подготовленные формочки (я использовал смазанные растительным маслом маленькие формы для выпечки кексов) , дать остыть и аккуратно снять готовые корзинки.

Для салата:

Блинчики нарезать тонкой соломкой.

Семгу нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на средней терке.

Креветки сварить в соленой воде, отцедить и подсушить на салфетке.

В сливочное масло(комнатной температуры) добавить немного (на кончике ножа) красного молотого горького перца и хорошо взбить.

Зелень промыть и мелко нарезать.

Семгу, сыр, креветки, блинчики и взбитое сливочное масло аккуратно перемешать.

В сырные корзинки разложить половину нарезанных и перемешанных ингредиентов, разровнять, сверху выложить по ложечке красной икры, а затем сверху разложить по корзинкам оставшийся салат. Посыпать нарезанной зеленью. Не охлаждая подать на стол.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Вкусно, богато по-купечески:) 555

barashek.5

Картинок бы еще))))

Svettt
28.12.2009 20:10

Очень понравился рецепт. Надо в новогодние деньки приготовить. Спасибо.555

naumovec
28.12.2009 20:19

Вкусно и, наверное, красиво!

laralaram

Игорь, твои рецепты как всегда - отличные! Да покупай уж фотик - хотим увидеть твои шедевры!

светлана65

ОТЛИЧНО! 555!

Inna_2107

Вкусно!!!

ната777

Отличный рецепт. У Вас всегда прекрасные рецепты. 5. Забрала рецепт с благодарностью.

вот так!

хотелось бы ФОТКУ С тонкими блинчиками? оригинальненько))

ева-мария

555+++.

skoslik
29.12.2009 01:59

Прекрасный праздничный рецепт!5!

chef cook

Не дурно!!! 5555!!!

natapit
29.12.2009 02:15

отлично!

vicus
29.12.2009 02:29

Изысканный салатик!

mama tasi

Как я это богатство люблю и уважаю :) 555

машенька-84-

Отличный рецепт.5.

oulga
21.03.2010 16:55

Действительно купеческий! 55555!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты