Ингредиенты

  • дрожжевое постное тесто - прим. 700-800 гр
  • (http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615
  • 500 гр. муки + 1 ст.л. сухих дрожжей + 1 ст.л. соли + 1 ст.л. сахара + 1 ст. теплой воды + 1/3 ст. растительного масла)
  • белокачанная капуста - 500 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • рыбная консерва (бычки в масле) прим 240 гр. - 1 баночка
  • соль
  • перец
  • приправа (универсальная "весенняя": тмин, горчица, имбирь, куркума, паприка, красный перец, черный перец, перец душистый, мускатный орех, лавровый лист, репчатый лук, чеснок, зелень петрушки и укропа, базилик, мелисса, чабрец, любисток, майоран, лук порей - тм "любисток" без консервантов и усилителей вкуса)
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами, сахаром и солью, вливаем воду и масло, вымешиваем. Ставим подходить. Моё любимое пшеничное тесто! никаких прибамбасов, просто и никогда не подводит! Подустала я от разных злаков :).

Но главное - сегодня тестом активно занимался мой ребенок!

----------------------------------------------------------

Лук почистить и в небольшом кол-ве масла сделать зажарку.

За это время мелко посечь капусту и добавить к луку - тушим до прозрачности капусты.

Открываем консерву и сливаем в капусту всю консервную жидкость - и добро не пропадает и намного вкуснее.

Полуготовую капусту по вкусу солим-перчим-приправляем и тушим до полного выпаривания жидкости и готовности капусты.

Консерву слегка разминаем вилкой и перемешиваем с капустой, даем начинке немного остыть.

-----------------------------------------------------------

Поднявшееся тесто обмять и... вот тут случился облом: я планировала рулет, а с качалкой в последнее время носился Иван; когда я кинулась по его тайникам и нычкам, нашлось все, что угодно, в том числе и упаковка чая, с которой я давно простилась, решив, что быстро выпили. Качалки (скалки, как кому угодно) нет.

Пришлось смазать форму и лепить пирожки. А лепить пирожки недолюбливаю, т.к меня постоянно напрягает равномерное распределение теста и начинки, или боязнь, что что-то из них раньше закончится.

Готовые пирожки смазала маслом и дала расстояться.

Выпекала в духовке при среднем огне примерно 30 минут.

Готовые пирожки снова смазала маслом и дала остыть под льняным полотенцем.

Очень легкие и нежные пирожки, которые просто тают во рту!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 1Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 2Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 3Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 4Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 5Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 6Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 7Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 8Постные пирожки с капустой и рыбной консервой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
26.12.2009 03:02
Ответить
ПЯТЬ!
gloria2
26.12.2009 03:07
Ответить
просто пышные красавцы 555
mama tasi
26.12.2009 03:08
Ответить
Ох нямочки какие! Моя бабуля такие пекла, вплотную друг к дружке и они вверх подрастали как "на дрожжах" :) смешной каламбур! Сынуля прям жених, я сегодня смотрины устраиваю :)) А то что ребенок с тестом возится - это очень хорошо, во-первых: мелкая моторика, а во-вторых позитивно на психику влияет :) это мне один умный человек рассказал и посоветовал Тасе кусок теста давать, когда я сама пеку что-то. За пирожки как из детства 55555+
natapit
26.12.2009 03:13
Ответить
Наташик.всегда любуюсь твоей пышной выпечкой!
lianaaa
26.12.2009 03:14
Ответить
Ух какие пышные!!!
Nathalya
26.12.2009 03:20
Ответить
Спасибо! А еще, когда они вплотную друг к дружке, то раскатывать можно очень тонко и начинки много положить - не полопаютс! ;) (Наташ, смотри-смотри ;), думай, присматривайся ;) )
mama tasi
26.12.2009 03:27
Ответить
Натали, Вы видели конкурента Ванечкиного в рецепте Алёнки "Блинчики на пиве" (хороший мальчуган у Алёны!)??? Так у наших деток там уже даже виртуальное знакомство состоялось :) Но решать конечно она сама будет :) я только посоветовать могу! :))))))
Nathalya
26.12.2009 03:29
Ответить
:) а как же ж, конечно сама! ;)
кыш
26.12.2009 03:37
Ответить
Пирожки чудные! А помощничек какой славный у тебя! :) Так старается.
Mil@_Mil@
26.12.2009 03:38
Ответить
Какие пушистики! А Ванечка, ну просто прелесть! Еще один кулинарчик растет:):):)
gelsomina
26.12.2009 03:38
Ответить
Хочу этих пирожков, смерть фигуре! Но испеку!
bratyury
26.12.2009 03:44
Ответить
Nathalya печь бесспорно умеет, отличный рецепт.
Nathalya
26.12.2009 03:56
Ответить
спасибо!
татьяна 55
26.12.2009 03:59
Ответить
Отличные пирожки!555 А Ванечка Ваш просто прелесть!
naumovec
26.12.2009 04:33
Ответить
Отлично! Постное тесто самое вкусное!
strelec148
26.12.2009 04:41
Ответить
5 очевидная!!!
strelec148
26.12.2009 04:43
Ответить
оо! да тут помощники какие...мамочки!!! ну тогда всем по 5+++
strelec148
26.12.2009 04:43
Ответить
оо! да тут помощники какие...мамочки!!! ну тогда всем по 5+++
Nathalya
26.12.2009 04:48
Ответить
спасибо!
машенька-84-
26.12.2009 06:09
Ответить
Какие пирожки, а какой помошник, мамина радость. Наташа, только 5.
ирусик-88
26.12.2009 08:36
Ответить
О Наталья наконец помощника Ивана показала,а то всё сама да сама,а там вон оказывается кто на самом деле с тестом работает! Браво обоим,пирожки получились на славу!55555+++++
alyakeyk
26.12.2009 09:15
Ответить
Так это,Ванечка!Наконец-то! Какой чудный и "серьёзный"!Спасибо,Ванечка,ВКУСНО!5555555!
salnikova_irina
26.12.2009 11:46
Ответить
555!!!
vega
26.12.2009 11:51
Ответить
:) Трудолюбивый малыш. Пирожки, Наталья, просто чудо! Такие воздушные, пышные.
passion1963
26.12.2009 13:29
Ответить
Вам обоим пятерки!
Nathalya
26.12.2009 14:11
Ответить
спасибочки!
ciren_
26.12.2009 14:12
Ответить
Помощничек замечательный какой!!! 55555+++++ Пирожки получились вкусные,просто - объедение!!!
lovelywomen
26.12.2009 14:27
Ответить
Наташа у Вас сейчас самое лучшее время в жизни,когда дети рядом.555
Nathalya
26.12.2009 17:12
Ответить
спасибки!
севуля
26.12.2009 17:20
Ответить
Пирожки отличные! А помощник какой чудный! :)
utro8
26.12.2009 21:24
Ответить
Хорошие пирожки!55555!
гетьмановна
26.12.2009 21:32
Ответить
Решила и тебе пять поставить!Лови!
sadona
26.12.2009 23:17
Ответить
Какие пышные!5!
шуш
27.12.2009 05:25
Ответить
Наталь, опять детский труд эксплуатировала :-)?!Пирожочки- блеск!!!!! 5+5+5+5++
Nathalya
28.12.2009 00:47
Ответить
:) спасибо!
johnny
30.12.2009 15:26
Ответить
Молодцы, хороших пирожков налепили!
Nathalya
31.12.2009 19:47
Ответить
Спасибо!
makakulja
04.01.2010 04:47
Ответить
5! :)
Nathalya
04.01.2010 21:23
Ответить
спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели