Капустка веселая

РусскаяНе определен
42341339

Ингредиенты

  • капуста квашеная
  • перец болгарский (красный, желтый, оранжевый)
  • острый перчик чили
  • цедра лимона
  • стебель сельдерея
  • клюква или брусника (можно замороженную)
  • зерна граната
  • гвоздика (целая)

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем квашеную капусту (рецепт не привожу, у каждого он свой), а для того, чтобы её немного развевелить (и заодно слегка "обвитаминить"), за день до готовности добавляем в нее:

болгарский перец (тонкие полосочки 1.5-2 см), перчик чили (разрезать пополам, удалить семена, на тонкие полоски 2-3 мм), зерна граната.

или: тонко нарезанную цедру лимона, стебель сельдерея - поперечно 3-4 мм, гвоздику, клюкву или бруснику.

перед поеданием заправляем растительным или оливковым маслом.

Дополнительная информация

Не велосипед, и не Америка :) Но в таком варианте подачи, капуста вполне проходит как вариант витаминного салата. Вкус становится чуть кислее. Да и на вид поярче и повеселее :) А капусту с клюквой и сельдереем часто использую, когда готовлю свинные ребрышки (в качестве "подстилки" в духовке) - после тушения она не "сереет", а остается почти такой же веселенькой!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wally
23.12.2009 20:30

Спасибо! Обязательно попробую! 555!

ната777

Очень вкусно. 5.

cpz_new
23.12.2009 22:18

Я грешным делом подумала про алкоголь...а на самом деле витамины!!! Отличные салатики!!!

ева-мария

Замечательная капустка!5+.

druzhina
23.12.2009 23:49

555!!!

рафаэлла

веселый вариант, 5!

rit
24.12.2009 00:21

Здорово! 55555555

tatianowna

Интересно. 5

Mil@_Mil@

Хорош салат, а допинфо с ребрышками вызвала жуткий жор:) 5

chef
24.12.2009 05:41

Замечательный у вас рецепт! Красиво и вкусно 55555+

a_l
24.12.2009 06:44

Дашенька, капустка твоя просто замечательная!!! Спасибо! 5!

cus-pus
26.12.2009 23:24

Надо попробовать 5.

ciren_
17.01.2010 05:41

Оригинально и очень интересно!! 555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты