Джем из черной смородины

Ингредиенты

  • Понадобится:
  • 1,5 кг пюре из черной смородины,
  • 600 г черешни без косточек,
  • 500 г сахара.
  • Для сиропа:
  • 0,5 стакана сахара
  • 300 мл воды.

Способ приготовления

Что делать:

Вымыть черешню, удалить косточки и проварить 10-15 минут в сахарном сиропе. Готовые ягоды отбросить на дуршлаг.

Сироп вылить в отдельную посуду.

Черную смородину вымыть и подержать под закрытой крышкой несколько минут. Затем ягоды протереть через сито для получения пюре.

Сироп смешать с черносмородиновым пюре и варить 15-20 минут, добавить сахар и варить до готовности. После этого в джем положить черешню и варить 2 минуты, постоянно помешивая.

Готовый джем разлить в горячем виде в подготовленные банки и пастеризовать при температуре 100 градусов около 20 минут.


5.04.4605170185988091.010
mischenko2005

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт