Хлеб крестьянский

Домашняя3 мин.5Не определен
4350516

Ингредиенты

  • мука пшеничная-300 г.
  • мука грубого помола-100 г.
  • мука ржаная-100 г.
  • соль-2 ч.л.
  • сахар-2 ст.л.
  • дрожжи (см. упаковку)-2 ч.л.
  • масло раст. - 2 ст.л.
  • картошка вареная среднего размера (сделать пюре) - 1 шт.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • семена подсолнечника - 1 ст.л
  • вода примерно -300 мл.
  • молоко- 50 мл.
  • обсыпка:семена подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья 1-2 ст.л. смеси.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать и просеять,добавить дрожжи,соль,сахар,кунжут, семена подсолнечника - перемешать. Воду смешать с молоком и слегка подогреть, добавить масло и картофельное пюре и постепенно вливать в муку в процессе замешивания. (количество жидкости может меняться +- в зависимости от свойств муки).Замесить гладкое, некрутое тесто.Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место -до увеличения обьема в 2-2,5 раза. Затем тесто выложить на стол смазанный маслом, слегка подкатать руками и положить в форму. Дать подойти. Смазать верхушку горячей водой, обсыпать смесью- семян подсолнечника, кунжута, овсяных хлопьев. выпекать при температуре 180гр., 45мин. с отпариванием(кроме последних 10мин).

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

По описанию должен быть вкусный хлебушек.Вот бы фото посмотреть! 5

тётя маша

Хороший хлеб! Можно ещё льняные зёрна добавить.5

алёнушка777

Интересно! 5

laralaram

очень интересный хлеб, но не могу удержаться, чтоб не заметить; дрожжей много... достаточно половины.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты