Торт медовый покрыт мастикой.

ДомашняяНе определен
385771439

Ингредиенты

  • 1 неполный ст. меда,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 2 ч.л. соды в германии я беру пекарский порошок.(backpulver)
  • муки 700-800 гр.
  • для крема
  • 0,5 л сметаны
  • 1ст сахара
  • 1-2п. ванилин.

Пошаговый рецепт приготовления

Мед растопить на медленном огне, прямо на огне бросить в мед соду и хорошо размешать,мед будет сильно пениться. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром. Мед снять с огня и положить туда сливочное масло, дать ему растаять и хорошо перемешать. Затем в мед добавить взбитые яйца, осторожно перемешать и всыпать муку. Замесить не сильно крутое тесто. Дать ему полежать 10 минут затем раскатать очень тонкими лепешками и выпечь до готовности. Раскатывать нужно на подпыленном мукой противне. Готовые остывшие коржи промазать кремом. Для крема взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара и ванилином. Украсить по желанию. Можно просто и вкусно посыпать крошками от готового коржа,и вот еще я попробовала с мастикой. На ночь убрать в холодильник. На следующий день торт прямо "тает" во рту. Попробуйте, не пожалеете.

Приятного аппетита!

Мастика;100гр.маршмеллоу,1ст.лож.сливочного масла,200-300гр.сахарной пудры.

Пошаговые фото рецепта

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 1

1. Мед растопить на медленном огне,

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 2

2.прямо на огне бросить в мед соду и хорошо размешать.

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 3

3.Мед будет сильно пениться.

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 4

4.Мед снять с огня и положить туда сливочное масло,дать ему растаять и хорошо перемешать

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 5

5.Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром.

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 6

6.Затем в мед добавить взбитые яйца,

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 7

7. осторожно перемешать и всыпать муку.(просеянную муку)

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 8

8. Замесить не сильно крутое тесто

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 9

9.Дать ему полежать минут 10

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 10

10. готовим лист для лепешки...

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 11

11. затем раскатать очень тонкими лепешками...вот такая у меня циферка...

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 12

12. в итоге выпечь до готовности.они очень быстро пекутся

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 13

13.вид с другой стороны

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 14

14. и еще...

Торт медовый покрыт мастикой.: фото шаг 15

15. Это второй тортик

Дополнительная информация

Торт делала на заказ в садик,для знакомой, её дочке три годика было,все в восторге от торта...съели до последних крошек,и на следующий день еще заказали себе домой.Поэтому не могу показать в разрезе но обязательно покажу после 9 декабря у мужа день рождение и я снова сделаю медовый тортик так как он у нас семейный мы его очень любим.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
07.12.2009 13:43

За такую работу 5!:)

nattyland

Замечательный тортик!!! Огромная работа! 5555!

elenozka
07.12.2009 14:28

Красивенький ! 555

Nathalya
07.12.2009 14:39

Отлично!

oulga
07.12.2009 15:10

Знаем, очень вкусный медовый тортик! Только украсить так шикарно не получится! 55555!

lillit1
07.12.2009 15:34

красивый тортик 555!

natasha76-07

Очень красивый тортик! У меня тоже у мужа 9 декабря День Рождение! 555!

yulli
07.12.2009 19:25

очень забавно украшены!!!

pinkflamingo1962

Очень красивые и вкусные тортики!Мы тоже обожаем медовый торт.555

dinok
07.12.2009 20:27

Красота! 5+++

utro8
08.12.2009 02:25

Замечательные тортики!55555

шуш
08.12.2009 05:42

Красиво!!! 555555

naschka
09.12.2009 18:57

Спасибо всем огромное за комментарии и за то что заходите ко мне в гости,и поддерживаете меня.:):):)

jeka-77
28.11.2011 23:55

Отличный торт! Собираюсь завтра такой испечь, но только циферкой 1 С мастикой буду работать первый раз. Подскажите, пожалуйста, вы выравнивали чем-нибудь торт перед тем как покрыть его мастикой? Заранее спасибо за ответ.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты