кюбята

Ингредиенты

  • любое мясо жирное -1кг
  • картошка -500гр.
  • лук -500гр.
  • вода -1литр
  • соль -повкусу
  • перец чёрн. -по вкусу
  • кефир -500гр
  • маргарин -250гр.
  • мука -сколько возьмёт
  • сода -0,5чайн.ложки

Способ приготовления

мясо нарезаем соломкой,если курица маленькими кусочками,картошку режем брусками,лук полукольцами, в кастрюлю наливаем воды,когда закипит закладываем мясные продукты сняли пенку,когда мясо готово забрасываем картошку и лучок и готовим до готовности солим перчим.

далее замешиваем тесто:растопили в чашке маргарин,наливаем кефир(лучше мацонь или катык)посолили положили соду перемешали и замесили тесто,дали минутки 10 постоять .Далее готовое тесто поделила на 2 неравные части Берём сковороду смазываем маслом и ложим раскатанную лепешку.Достаём сваренную начинку из кастрюли и складываем на лепёшку в сковородке,далее раскатываем вторую лепёшку и накрываем как крышечкой нашу лепёшку и защипляем концы,и в середине делаем отверстие готовый пирог выпекаем ,но периодически в отверстие пирога подливаем бульон.После того как испёклася наша кюбята мы достаём и на стол .Теперь наливаем в бульонные чашки наш бульон в котором варилось мясо,картошка нарезаем куски пирога и запиваем наш пирого бульоном,Это очень вкусно ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


5.04.409434456222211.06
nas-elvira1

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...