Котлетки из печени и баклажана

ДомашняяНе определен
37331531

Ингредиенты

  • печень куриная 700 г
  • баклажаны (лучше самые маленькие) 300 г
  • манная крупа 150 г
  • яйцо куриное 2шт
  • сыр «чеддер» 150 г
  • лук репчатый 100 г
  • аджика острая(http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1столовая ложка
  • масло сливочное 50 г
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Печень очистить , хорошо промыть , мелко нарезать, добавить аджику , хорошо перемешать и отставить на 2-3 часа.

Баклажаны запечь в духовке до готовности, очистить и произвольно нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Манную крупу измельчить в муку с помощью блендера.

Лук очистить , мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

В чашу блендера выложить: подготовленные печень и баклажаны, обжаренный лук, сыр, затем вбить яйца, хорошо перемешать и взбить до однородной массы, понемногу добавляя измельченную манную крупу.

На сковороде хорошо разогреть растительное масло, столовой ложкой выложить небольшие котлетки и обжарить их до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Интересно и вкусно! Забираю. 5!!!

юлевна-царевна

баклажаны очень люблю..себе заберу такие котлетки... спасибо+5

кукуся

Неожиданно!Всё думала,как приготовить печень?Большое спасибо!

eva7
29.11.2009 14:40

Очень интересно и оригинально!Новая идея, как приготовить печень!Спасибо, забираю 5555555

music
29.11.2009 14:57

5+.Использую обязательно.Понравилось очень сочетание.

tanisa
29.11.2009 15:31

будем пробовать. 5!

ната777

Довольно оригинальный рецепт и очень вкусный. Спасибо. Забираю.5.

alyakeyk
29.11.2009 17:02

С баклажанами должно быть очень нежно!555!

natapit
29.11.2009 17:19

хороши!555!

shiblik
29.11.2009 19:09

555+++!!!:)

ciren_
29.11.2009 20:26

Супер ВКУСНЕНЬКО !!! 555+++

laralaram

И откуда только вы берёте такие интересные рецепты - всегда знаю, что у вас чо-нибудь ЭДАКОЕ!

telegnoosik

Ч.Е.З.что

sadi 09
29.11.2009 22:44

Рецепт удивил и порадовал. Спасибо, мой друг. Забираю.

irisli
13.12.2009 13:39

Забрала, прекрасно! Пошла копаться дальше у Вас в рецептах, 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты