"Паштет почти икорный"

• 2 малосоленые сельди,
• 200 г сливочного масла,
• 2 моркови,
• 200 г плавленого сыра,
• 2 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. оливкового масла.

Селедку разделать на филе, вместе с плавленым сыром, маслом и отварной морковью попустить через мясорубку (лучше взбить блендером), сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом и хорошо вымешать. Рекомендуется мазать на свежий батон и употреблять, закрыв глаза. Действительно напоминает красную икру. Приятного аппетита!!!