пирог "Слёзы Девы Марии"

Ингредиенты

  • 150гр маргарина, 150гр сметаны, 8 яиц, 600гр творога (желательно домашнего),2стакана сахара,1кг яблок

Пошаговый рецепт приготовления

1-й слой: замесить тесто из 150 гр маргарина, 4 желтка 150гр сметаны,0,5ч.л.соды (погасить уксусом), муки столько, что бы тесто было мягким.

2-й слой: 600гр творога, 4желтка,1 стакан сахара, ваниль - растереть до однородной массы

3-й слой: 1кг яблок очистить, нарезать тоненькими дольками и уложить на творог. Посыпать сахаром и корицей.

Выпекать пирог в духовке 25мин на небольшом огне. За это время взбить 8 белков с 1 стаканом сахара. Пирог вытащить с духовки и покрыть взбитыми белками. Выпекать ещё 25 мин. в духовке (до розового цвета белков).Когда пирог остынет, яблочный сок выступит на белках как капельки-слезинки.


5.04.39120230054281451.05
smeta3003

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
15.09.2007 04:56

а откуда такое название.

voly
15.09.2007 15:53

Капельки сока на белках похожи на слезинки

comandarino

наверное вкусно!!!!!

voly
18.09.2007 15:54

действительно вкусно, прпробуйте приготовить - не пожалеете!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...